• Szőlővel sült csirkemell

  Mit főzzünk ma | 2010. október 2. 08:00:00

• Címkék:
  csirke, szőlő, csirkemell, recept, étel, hagyma, szalonna (füstölt), csirkemell, só, bors, kakukkfű, olaj (olíva), bor (fehér), babérlevél, mogyoró, petrezselyem

  

  

  A(z) "Szőlővel sült csirkemell" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Nem csak a csirke sütési módjára érdemes odafigyelni, hanem a ragura is - legalábbis mi így gondoljuk. Gondosan készítsék, remek étel lesz!

• A csirkemelleket fűszerezzük, majd serpenyőben apróra vágott hagymán megsütjük.
  
  Közben a szalonnát kockára vágjuk, és hozzáadjuk a csirkemellhez. Sózzuk (óvatosan bánjunk a sóval, hiszen a szalonnánk is sós), borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Olívaolajat, babérlevelet adunk hozzá, s együtt sütjük a csirkemellel.
  
  A legvégén, befejezés előtt hozzáadjuk a félbevágott szőlőszemeket, és fehérborral felöntjük, „beforraljuk”, természetesen musttal is lehet helyettesíteni a fehérbort.
  
  Párolt rizst vagy klasszikus burgonyaköretet adhatunk hozzá. A műsorban mi mogyorós rizst készítettünk. Megpirítottuk a mogyorót, párolt rizzsel összekevertük, megformáztuk.
  
  Mestertipp:  a megmaradt raguhoz tejszínt adunk, a legvégén kevés vajat, hogy szép fényes legyen. A kész ételünket meglocsoljuk vele, megkoronázzuk ételünket.
  
  

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több szőlős receptért kattints ide! 

  Csirkemelles receptekért kattints ide! 
  

   

   

Írd meg te is a véleményed!