• Szűzérem tojásos burgonyával

  Mit főzzünk ma | 2012. május 24. 07:11:34

• Címkék:
  sertés, köret, töltött, középhaladó, szűz, sült, érmék, recept, étel, sertésszűz, burgonya, tojás, bors, majoranna, só, padlizsán, fokhagyma, petrezselyem, tejszín, tejföl, bazsalikom

  

  

  A(z) "Szűzérem tojásos burgonyával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai sertés, ami azért szűz, hogy gyorsabban készüljön. Hoppá. Pedig ez csak sima konyhatechnológia: egyszerűen gyorsabban sül.

• A burgonyát megfőzzük sós vízben. Hűlni hagyjuk majd vékony szeletekre vágjuk.
  
  A tojást a tejföllel és fél deci tejszínnel, kevés sóval és a majorannával elkeverjük. Egy tűzálló tálba halmozzuk a burgonyát, és leöntjük a tejfölös szósszal. Sütőben 10 percig 190 fokon sütjük.
  
  A padlizsánt kockára vágjuk, és kevés olajon egy serpenyőben lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és petrezselymet, bazsalikomot. Sózzuk, majd a maradék tejszínnel felöntjük, visszaforraljuk.
  
  A sertésszűzből érméket vágunk, és közép meleg serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A tejszínes padlizsános ragura helyezzük, és még egyet forralunk rajta.
  
  A tojásos burgonya mellé tálaljuk.
  
  Jó étvágyat kívánunk!

  

  Galéria / Szűzérem tojásos burgonyával

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!