• Tejszínes zöldségszalma harcsával

  Mit főzzünk ma | 2010. április 26. 10:00:00

• Címkék:
  hal, harcsa, zöldség, tejszín, recept, étel

  

  

  A(z) "Tejszínes zöldségszalma harcsával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Folyamatos halkampányban vagyunk, biztosan észrevették már: nem csak azért, mert a hal egészséges, hanem azért, mert finom is, és sokféleképp elkészíthető:)

• Felteszek vizet forrni. A répát julienne-re vágom fel, mondhatom úgy is, hogy szalmavékonyra.

  A többi a zöldséget is vékony csíkokra vágom, a paradicsomot pedig meghámozom, majd összevágom. Minél többféle zöldséget használnak, annál finomabb lesz a végeredmény.

  Lepirítom a zöldségeket, először a sárgarépát, a zellert, a hagymát, majd a cukkinit, hozzáadom a vajat a citrom- és lime-levet, majd egy kis tejszínt.

  Közben a pennét beleöntöm a forrásban levő sós vízbe. Amint a tészta kifőtt, leszűröm, és ráteszem a zöldségekre, összekeverem, majd vajat adok hozzá.

  A harcsát sózom, borsozom, olajban megsütöm. Tálalom, alulra a zöldséges tészta, tetejére a harcsa. Petrezselyemzölddel díszítem.

  Jó étvágyat kívánunk!

  
  
  

  Galéria / Tejszínes zöldségszalma harcsával

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!