• Tésztában sült fogas (vagy tengeri halfilé)

  Mit főzzünk ma | 2012. február 18. 14:14:00

• Címkék:
  tészta, halak, egészséges, könnyű, középhaladó, fogas, vajastészta, só, petrezselyem, paradicsom (koktél), spenót (paraj), tejszín, fokhagyma, tojás, fogasfilé

  

  

  A(z) "Tésztában sült fogas (vagy tengeri halfilé)" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Mai hal, különlegesen: hal sokféleképpen, ennyi a mottó. Gyűjtögetjük a halas recepteket, hogy mindenki kedvet kapjon hozzá.

• Ezt a receptet egyébként bármilyen tengeri halból el lehet készíteni, az a lényeg, hogy filé legyen. Én most a látvány kedvéért ugandai fogast választottam.

  A fogast sózzuk, forró olajban elősütjük. Addig a paradicsomot feldaraboljuk, a tésztát pedig kinyújtjuk.

  Belehelyezzük a fogast, megszórjuk feldarabolt paradicsommal, majd sózzuk, és bekenjük tojássárgával.

  Sokkal gusztusosabb, ha szánnak egy kis időt arra, hogy hal formájúra alakítsák ki ezt az ételt. A szeme lehet például egy kisebb darab tészta, a kanál nyelével pedig pikkelyeket utánozhatunk. Forró sütőben, kb. 170 fokon megsütjük.

  A spenótot fokhagymával serpenyőbe helyezzük, kevés tejszínnel felöntjük. A végén petrezselyemmel díszítjük.

  Jó étvágyat kívánok!

  További halas receptekhez kattints ide! 
  

  

  Galéria / Tésztában sült fogas (vagy tengeri halfilé)

  galéria megtekintése...

  • 

Írd meg te is a véleményed!