• Túrógombóc, aszalt szilvával töltve, mogyorókéregben

  Mit főzzünk ma | 2012. január 15. 08:29:00

• Címkék:
  túrós sütik, édesség, süti, sütemény, túrógombóc, aszalt szilva, mogyoró, szilva, desszert, ünnep, túró, búzadara, tojás, só, vaj, tejföl, porcukor, bor

  

  

  A(z) "Túrógombóc, aszalt szilvával töltve, mogyorókéregben" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy igazán remek süti. Szigorúan otthoni (és minél gyakoribb!) elkészítésre. Mert nem túl nehéz elkészíteni, de túl könnyű - megenni.

• A túrót szitán áttörjük, majd keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a búzadarát, 1 g sót, és a tojásokat. Jól összekeverjük, és az egészet hűtőszekrénybe helyezzük,  pihentetjük. Figyelni kell a túróra, ha túl vizes lenne, akkor 2-3 dkg búzadarával többet adunk hozzá, ha viszont a túró túl száraz, 2- 3 dkg darával kevesebbet.
  
  Az aszalt szilvát vörösborba beáztatjuk. A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, és vizes kézzel egyforma gombócokat formázunk, mindegyik gombócba egy darab aszalt szilvát nyomunk, majd újra megformázzuk. Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, amikor a gombócok feljönnek, kész is.
  
  Közben a vajon átmelegítjük a mogyorót, megsózzuk, majd szűrőkanállal a gombócokat a mogyoróba tesszük. Porcukros tejföllel tálaljuk.

  Jó étvágyat kívánunk!

  További túrós sütikért kattints ide! 
  

  Még több szilvás receptért kattints ide!

  Még több ünnepi ételért kattints ide!   
  

   

Írd meg te is a véleményed!