• Vadkacsamell almával, burgonyapürével

  Mit főzzünk ma | 2011. szeptember 27. 15:00:00

• Címkék:
  recept, étel, vadkacsamell, burgonyapüré, rozmaring, tejszín, alma, bor, só, rozmaring, keményítő, méz, burgonya, tej, tejszín, vaj, kacsamell, alma

  

  

  A(z) "Vadkacsamell almával, burgonyapürével" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• A kacsamellről ódákat lehetne zengni, egyszerűbb azonban megsütni és megkóstolni. Mi ezt az utat választottuk.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Először is a burgonyát felrakjuk főzni - ugyanis majd burgonyapüré lesz a köretünk.

  Az almát felszeljük, a rozmaringot is. Mézet karamellizálunk, majd az almát belerakjuk, és jöhet hozzá a vörösbor, egy kevés keményítővel.

  A vadkacsamellet sózzuk, rozmaringozzuk, majd médiumra sütjük. Ráöntjük a vörösbort, keményítővel bekötjük. Elkészítjük a burgonyapürénket, ezzel tálaljuk. Petrezselyemmel és rozmaringgal tálaljuk.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több almás recepthez kattints ide! 

  Még több ünnepi ételért kattints ide!   
  

  
  
  

Írd meg te is a véleményed!