• Vadkacsamell mandulakéregben sütve, grillezett szalmazöldségekkel

  Mit főzzünk ma | 2011. december 30. 16:13:00

• Címkék:
  vadétel, kacsa, grill, zöldség, egyedi, haladó, szójaszósz, tojás, petrezselyem, só, liszt, vadkacsamell, mandula(szeletelt), padlizsán, sárgarépa.cukkini, zeller (gumó), póréhagyma, méz

  

  

  A(z) "Vadkacsamell mandulakéregben sütve, grillezett szalmazöldségekkel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Pisti és Tamás természetesen sokszorosan kipróbált recepttel lepi meg Önöket. Még nem késő a kacsa mellett dönteni.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• A vadkacsamellet lebőrözzük, felvágjuk kisebb darabokra, besózzuk.

  Közben elkészítjük a panírt: a tojást felverjük, a mandulát összekeverjük egy kevés sóval és a finomra vágott petrezselyemmel. A kacsamelleket belisztezzük, tojásozzuk, majd jó alaposan megforgatjuk a mandulában.

  Kevés olajban pirosra sütjük mindkét oldalát, vigyázva nehogy megégjen a mandula. Közben metéltre vágjuk a zöldségeket, forró serpenyőben hirtelen megsütjük, és, hogy még egy kicsit ropogósak maradjanak, mézzel átforgatjuk és ráöntjük a szójaszószt. Éppen csak megforgatjuk vele és már tálaljuk is.

  Azt kell mondjuk, ez valóban egy kiváló étel a különleges napokra.

  Jó étvágyat kívánunk hozzá!

  Szójaszósszal készült ételeinkhez kattints ide! 
  

  
  

Írd meg te is a véleményed!