• Vajhal cukkinivel és koktélparadicsommal

  Mit főzzünk ma | 2011. június 24. 08:00:00

• Címkék:
  halak, egészséges, könnyű, zöldségek, kezdő, recept, étel, videó, vajhal, cukkini, paradicsom (koktél), burgonya, só, bor (fehér), póréhagyma, citrom, bazsalikom, bors

  

  

  A(z) "Vajhal cukkinivel és koktélparadicsommal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Az első lépcső tehát az elhatározás. Minél többféle hal, minél többféle recept, ez a második lépcső. A harmadik: figyeljék az elkészítést!

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Ez egy legényétel lesz, azaz: egy serpenyőben, gyorsan elkészíthető recept!

  A vajhalat feldaraboljuk. A vajhal tengeri hal, kicsit száraz. A süllőhöz lehet hasonlítani.

  A burgonyát közben feltesszük főzni.. Ennek az ételnek a jellegét igazán a citrombors adja meg. Többféle citromborsot lehet kapni, mi citromborskeveréket használunk.

  A cukkinit felszeljük, serpenyőben olajat hevítünk. Elkezdjük sütni a halakat.A tengeri halaknál arra kell figyelni, hogy mindig a végén sózzuk meg az ételt. Beletesszük a cukkinit, s citromborssal megfűszerezzük

  Felszeletelünk egy citromot, ez lesz majd a díszítés. A megfőtt burgonyát kicsit megsütjük, hogy legyen egy kis színe, s mellette citromot is.

  Kevés borral felöntjük a ragut. Közben a paradicsomot és a friss bazsalikomot is felaprítjuk. A paradicsomot is a raguhoz tesszük, de óvatosan, a paradicsomot nem kell nagyon lepirítani. Hozzáadjuk a bazsalikomot is, legvégén pedig a burgonyát. Összekeverjük, kicsit együtt pirítjuk, esetleg bort önthetnek még hozzá, s már tálaljuk is.

  Díszítéshez póréhagyma szálat használunk, és sült citromot.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  További halas receptekhez kattints ide! 
  

  
  
  

  Galéria / Vajhal cukkinivel és koktélparadicsommal

  galéria megtekintése...

  • 
  • 
  • 

Írd meg te is a véleményed!