• Velővel töltött sertésborda ecetes szilvával

  Bognár Ákos | 2010. szeptember 19. 08:00:00

• Címkék:
  velő, sertésborda, ecet, szilva, recept, étel, sertésborda, sertésvelő, póréhagyma, hagyma, fokhagyma, rizs, olaj, liszt, zsemlemorzsa, dió, tojás, só, bors

  

  

  A(z) "Velővel töltött sertésborda ecetes szilvával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy tartalmas étel a hideg napokra, azért is jó, mert így a szilvát egy más oldalról is megismerhetjük. Próbáljátok ki!

• Olajat hevítünk, beletesszük a velőt, s lepirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a fokhagymát és a borsot. A bordákak felszeleteljük. Ha egy vastag szeletet kettévágunk úgy, hogy az egyik oldalánál nem vágjuk szét, akkor  kapunk nyitott szeletet. Klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és beletöltjük a velőt. A szokott módon panírozzuk, csak annyi különbséggel, hogy a zsemlemorzsába darált diót is teszünk. Forró olajban kisütjük.

  Köretnek póréhagymás rizst adunk, (póréhagymát megpirítjuk, hozzákeverjük a párolt rizst) ecetes szilvakompóttal tálaljuk.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több szilvás receptért kattints ide!

   

   

Írd meg te is a véleményed!