• Zöldséges borjúragu tollhegytésztával

  Mit főzzünk ma | 2010. április 20. 12:30:00

• Címkék:
  zöldség, tésztaételek, tollhegytészta, borjú, ragu, sült, recept, étel, borjúcomb, répa, gomba, borsó, cukkini, paprika, fokhagyma, hagyma, só, bors, pecsenyelé, vaj, tészta, bor

  

  

  A(z) "Zöldséges borjúragu tollhegytésztával" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• A bizonyos tésztafőzésnyi idő - nos, csak ki kell próbálni, hogy igazunk van-e. Az persze tény, hogy mi leteszteltük, de biztos, ami biztos, tegyék meg Önök is!

• A borjúcombot 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, rátesszük a borjúhúst. Sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk.
  
  Közben a zöldségeket megtisztítjuk és megfelelően daraboljuk. Ha a borjú puha, hozzáadjuk a sárgarépát majd a többi zöldséget.
  
  Pecsenyelével felengedjük, fehérborral finomítjuk, simára forraljuk.
  
  A tollhegytésztát bő forró sós vízben kifőzzük.

   

  Jó étvágyat kívánunk!

   

  Még több ragu receptért kattints ide!

   

   

Írd meg te is a véleményed!