• Zöldséges pulykaragu, bazsalikomos burgonyapürével

  Mit főzzünk ma | 2012. január 5. 08:00:00

• Címkék:
  pulyka, püré, fűszeres, zöldséges, ragu, kezdő, recept, étel, burgonyapüré, szójaszósz, videó, pulykamell, póréhagyma, fokhagyma, gomba(csiperke), gomba (laska), répa (sárga), zeller (gumó), petrezselyem, citrom, szójaszósz, vaj, burgonya, tej, só, bazsalikom

  

  

  A(z) "Zöldséges pulykaragu, bazsalikomos burgonyapürével" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
  Neved: E-mail címed: Címzett e-mail címe:	Üzenet (opcionális):

• Egy jó ragu: megvan elég gyorsan, és ha jól csináljuk, akkor jó kis élmény, csinálni is, megenni is. Robira és Pistire mindig lehet számítani.

• Ha nincs Flash lejátszód,
  innen letöltheted a legújabb verziót!

  
  

• Az alaplevet feltesszük főni. Előkészülünk a főzéshez, azaz felaprítjuk a hagymát, a gombákat. A pulykamellből kis érméket vágunk, kicsit klopfoljuk, megsózzuk. A zöldségeket julienne-re aprítjuk.

  Olajat hevítünk egy serpenyőben és a forró olajban sütjük a húst. Amikor elkészül, kivesszük, és abba a serpenyőbe belerakjuk a zöldségeket. Megsózzuk, együtt pirítjuk, majd alaplével felöntjük. Szójaszószt adunk még hozzá és nagyon nagyon kevés vajat. A legvégén a húst visszarakjuk, hogy átnedvesedjen.

  A szokásos módon elkészítjük a burgonyapürét. A friss bazsalikomot apróra vágjuk és csak a kész burgonyapürébe keverjük bele, különben megbarnulna.

  Tálalásnál a bazsalikomos burgonyapüré mellé tesszük húst, rá a zöldségeket. Bazsalikommal és petrezselyemmel díszítjük.

  Jó étvágyat kívánunk!

  Szójaszósszal készült ételeinkhez kattints ide!   

  Még több ragu receptért kattints ide!
  

  
  

Írd meg te is a véleményed!