Mit főzzünk ma | 2012. április 2. 09:14:23
Most legyen leves a spárgából! Krémleves, mert azt szeretjük (már legalábbis mi). Reméljük, Önök is.
A zöldspárgát egy fazékba helyezzük, mellérakjuk az összevágott vöröshagymát, burgonyát, majd felöntjük vízzel.
Sózzuk, cukrozzuk. Zúzott fokhagymát, szódabikarbónát és szerecsendiót adunk hozzá. Addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul, majd botmixerrel leturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt. Szükség esetén átszűrjük a levest.
A kifliből karikákat vágunk, reszelt sajttal megszórjuk, megsütjük. A leves mellé tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Még több vegetáriánus ételért kattints ide!