Pikáns halnyárs, sáfránymártássalAmi itt és most különlegesség, az a sáfránymártás. A hal elkészítése alapjában véve szokványos, de: a mártás egyedi élménnyé teszi. |
Felvéve: |
Bazsalikomos, friss paradicsomlevesEgy kicsit másképp - ez a gasztronómia egyik titka. És a Mit főzzünk ma? alap célkitűzése is egyben. Ez most Zoli paradicsomlevese. Tényleg nagyon jó! |
Felvéve: |
Spagettivel töltött palacsintaEnnek az ételnek az ötletét egy hirtelen jött elképzelés adta, és elsősorban egy étvágygerjesztő előételnek találtam ki. Tészta tésztával – miért ne? |
Felvéve: |
Sáfrányos zöldséges leves a tenger gyümölcseivelFigyelem, nem zöldség, hanem zöldséges leves. Különbség! Az igazi pikantériát a sáfrány jelenti, ami nagyon nem mindennapi fűszer. Próbálják csak ki! |
Felvéve: |
Sóskaleves füstölt pisztrángfilévelA sóskát leginkább főzelékként szoktuk készíteni, pedig bátran elindulhatunk más irányba is: erre lesz példa ez a leves. |
Felvéve: |
Élesztőleves túrógombóccalKét érdekesség egyben: egyrészt leves élesztőből. Önmagában is igazi különlegesség. Másrészt a túrógombóc. Így egyben pedig - nagyszerű ötlet! |
Felvéve: |
Csirkecomb zöldséges banánragunÚjabb ötlet a gyümölcsök beépítésére mindennapi konyhánkba. Annyiban szokásos a megközelítés, hogy az apróságok azok, amelyek új karakter adnak, mondjuk egy csirkecombnak. (több infó) |
Felvéve: |
Brokkolikrémleves kecskesajttalEz egy gyors, egyszerű, könnyen elkészíthető krémleves. Jól jön, ha nincs túl sok idejük, mégis friss ételt szeretnének magukhoz venni:) |
Felvéve: |
Karfiolleves sült gyermekláncfűvelTalán még sose jutott eszünkbe, hogy a gyermekláncfű kisütve micsoda egyedi és érdekes dolog lehet: itt az alkalom, hogy kipróbálják! |
Felvéve: |
Fokhagymaleves mandulávalA fokhagyma remek dolog, és nem csak azért, mert egészséges. Készítsünk hát belőle levest. Kicsit bolondítsuk meg - erre szolgál a mandula. |
Felvéve: |
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!