Balatoni fogasfilé keszthelyi módraEndre, balatoni ember lévén nagyon szereti a halakat. Nem meglepő tehát, hogy újabb és újabb helyi specialitásokkal áll elő. |
Felvéve: |
Balatoni fogasfilé lencsés sütőtökágyonLencse, sütőtök, fogas: érdekes összetevők, mi más lehet a vége, mint egy érdekes étel? Érdemes kipróbálni. De tényleg... |
Felvéve: |
Fogasfilé fűszeres paradicsomragunVannak nagyon különleges, és persze drága receptek. Ez ilyen. Tény, hogy nem hétköznapra, de ki tudja - egy ünnep közeledtén? |
Felvéve: |
Tésztában sült fogas (vagy tengeri halfilé)Mai hal, különlegesen: hal sokféleképpen, ennyi a mottó. Gyűjtögetjük a halas recepteket, hogy mindenki kedvet kapjon hozzá. |
Felvéve: |
Fogasfilé roston, gombával és szőlővel készítveSzőlő és gomba? Méghozzá fogassal? Senkit ne ijesszen meg a cím, ez egy remek recept, amit mindenkinek ajánlunk :) |
Felvéve: |
Vargányás, petrezselymes fogasfilé, csigával és csigatésztávalAmikor komolyan meg akarjuk mutatni azt, hogy mire is vagyunk képesek a konyhában: nos, ez a recept kifejezetten erre készült. Biztos, hogy sikert arat! Tapasz (több infó) |
Felvéve: |
Pikáns halragu vajas tésztába rejtveEgy alapanyagból két különböző karakterű recept: ez most az első, de ha figyelnek bennünket, sok ilyet fognak találni a jövőben. |
Felvéve: |
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!