Fetával és paprikával töltött kacsamell sült padlizsánnalMai kacsa: amihez újra előkerült a provence-i fűszer! No persze nem csak ettől remek ez a recept, kell hozzá még néhány hozzávaló. |
Felvéve: |
Laskagombás-kacsahúsos csuszatészta tejfölösen elkészítveCsusza mára: ami nem mindennapi csusza, az biztos! Gombás-kacsás parádé, ráadásul wokban készítve. Nyitottan az új ízekre. |
Felvéve: |
Káposztás tésztával töltött kacsaAmi külön-külön is nagyszerű: kacsa és káposztás tészta. És mi történik, ha egy helyen és egy időben készítjük el? |
Felvéve: |
Fokhagymával tűzdelt kacsamell aszalt szilva mártássalKacsa, ami (ha jól van elkészítve) feledhetetlen. Nos, itt egy jó recept, hogy valóban az legyen. Sokszorosan kipróbált, sokszorosan letesztelt. |
Felvéve: |
Kacsamellragu vörösboros-fahéjas meggyel, burgonyakrokettelKülönleges hétvégi ajánlat (előzetes): mert bizony a kacsa mára különlegesség lett, akárhonnan nézzük. |
Felvéve: |
Kacsamell sok-sok narancsfilévelMai kacsa+: sokféle kacsareceptünk van, ez az érdekesebbek közé tartozik, elsősorban a narancs-összetevők miatt. Narancsfilé, narancslikőr..... |
Felvéve: |
Szójás kacsamellcsíkok szalmazöldségekkelMai különleges: nem is kicsit. Aki nagyon ódzkodik, nem is próbáljuk meggyőzni, bár volna miért... Valóban van benne sok-sok egzotikus hozzávaló. |
Felvéve: |
Narancsos kacsamellAmi önmagában is különleges, de tehetjük még érdekesebbé: ez a kacsamell, naranccsal méghozzá. Meg persze egy kis lime, citrom, chili - igazán egzotikus lesz. |
Felvéve: |
Kacsacomb vargányagombával töltve, almás párolt káposztával, sült burgonyávalPárolt káposzta kicsit másképpen, kacsacomb kicsit másképpen, sült krumpli egyszerűen. Előzetesen, röviden ennyi. Őszintén: el kell készíteni! |
Felvéve: |
Kacsacomb ánizsos, chilis szilvávalHa nincs a közeli jövőben ünnepnap, akkor is érdemes nekifogni: csináljunk ünnepet magunknak. Megéri, higgyék el! |
Felvéve: |
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!