Pulykacsíkok üvegtésztán, távol-keleti módonAz ázsiai konyha jelen van, mindenki megtapasztalta. Kérdés, ki akarják-e próbálni otthon is, nem csak a kínainál. Ha igen, itt a lehetőség! |
Felvéve: |
Pulykacsíkok sült borízű almával, valamint desszertnek almás-diós palacsintaMai pulyka: a gyümölcs jegyében - ezúttal almával. Ismét egy kitűnő példa arra, milyen csodát tehet egy-egy jól megválasztott alapanyag. |
Felvéve: |
Zöldfüves pácolt pulykaEz most olyan, hogy csak szántszándékkal lehet elrontani, hiszen a grillezésnél nem (csak) az étel a fontos, hanem a hangulat. Nos? |
Felvéve: |
Pulykamell sárgarépalepényen tálalvaMai lepény: egy kis érdekesség a pulykamell mellé, lepény, ezúttal azonban sárgarépából. Senki ne ijedjen meg tőle, igazán remek mulatság. |
Felvéve: |
Bevert tojásMai pulyka, átverős címmel: nos, némi csel valóban van a dologban, mert úgy tűnhet, mintha ez a recept csak a tojásról szólna. |
Felvéve: |
Pulykamell lencsepürével és fűszeres zöldségekkelMai pulyka: nem szokványos körettel. A hangsúly igazából a köreten lesz, a pulykát a megszokott módon készítjük el. |
Felvéve: |
Bevert tojás pincemester módraEgy igazán gazdag recept, nem véletlen, hogy a pincemester kedvence... Aki szereti a hasát, erre nem mondhat nemet! |
Felvéve: |
Diós-kecskesajtos pulyka, zöldséges rizzselDió, kecskesajt - és persze pulyka. No meg az összes hozzávalóval sem túl hosszú bevásárlólista, az eredmény viszont önmagáért beszél. |
Felvéve: |
Pulykamell roquefortos dióval töltve, rizlingmártássalDió és roquefort, tökéletes párosítás. És ez még csak a kezdet. Hiba lenne persze mindjárt az elején ellőni az összes puskaport:) Tovább, tovább! |
Felvéve: |
Sajtos-sonkás, pfefferónis pulykaszeletIlyen az, amikor egy hölgy egyszerre profi szakács és gyakorló háziasszony - ő mutatta Endrének ezt a receptet. Érdemes nekilátni! |
Felvéve: |
Ha nincs Flash lejátszód,
innen letöltheted a legújabb verziót!
Ehhez az ételhez nem kell serpenyő sem lábos, de még fazék sem. Csak egy tál. A különlegessége, hogy tálaláskor egy lefordított zöldpaprikában van a hideg paprikaleves; amikor megemelik, levegőt kap, és kifolyik a mélytányérba.
Igazi ínyencség, kár is lenne tagadni: meggy minden mennyiségben, alapformájában és likőrként - nem lehet rá nemet mondani!