Online Gasztronómiai Magazin
MIT FŐZNE MA?
ajánlatunk:
Csirkés makaróni
a recept bővebben...Hideg csirkés saláta
a recept bővebben...Sertésfilé sonkával, zöldségekkel
a recept bővebben...Aszalt gyümölcsökkel töltött csirketekercs
a recept bővebben...Mézes sárgadinnyével tálalt grillezett gomolya
a recept bővebben...Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal
a recept bővebben...Cipóban készült házinyúl-ragu
a recept bővebben...Krémleves hagymából
a recept bővebben...Savanyú káposztaleves, curryvel, füstölt tarjával
a recept bővebben...Töltött dagadó, erdei gombamártással
a recept bővebben...Csirkemájjal töltött gombafejek
a recept bővebben...Borjúragu erdei gombákkal, csőtésztával
a recept bővebben...Egyszerű sajtfondü
a recept bővebben...Kakukkfüves gomolya sült zöldségekkel
a recept bővebben...Camembert sajtfelfújt
a recept bővebben...Hideg csirkés saláta
a recept bővebben...Majonézes brokkolisaláta sonkával
a recept bővebben...Medvehagymás, hegyi sajtos krémkarfiol
a recept bővebben...Csirkés makaróni
a recept bővebben...Zöldséges tésztafelfújt kefírrel
a recept bővebben...Sós hortobágyi palacsinta
a recept bővebben...
Bélszíncopf vargányával, teljes videórecept
A vargányát négybe vágom, hogy felismerhető legyen. Olíván lehúzom, és mustárt adok hozzá, majd öntök hozzá tejszínt és megsózom....
Zöldséges fogas citromos mártással, teljes videórecept
A fogast felvágom, majd a zöldségeket is felszeletelem. A halszeletre rátesszük a karikára vágott zöldségeket, és a tetejére is egy halszelet kerül....
Csirkés makaróni
Mielőtt levesszük a tűzről, hozzáadjuk az apró kockákra vágott paradicsomot, és az aprított petrezselymet....
Hideg csirkés saláta
A csirkemellet 2 x 2 centis kockákra vágjuk fel. Sóval, borssal, aprított vöröshagymával ízesítjük, összekeverjük. Forró olívaolajon pirosra sütjük....
Körtepuding cukor nélkül
A körtét lereszeljük, megpároljuk, még melegen összekeverjük a narancsot. Rászórjuk a fahéjat és a szegfűszeget ízlés szerint....
Körtepuding cukor nélkül
A körtét lereszeljük, megpároljuk, még melegen összekeverjük a narancsot. Rászórjuk a fahéjat és a szegfűszeget ízlés szerint....
Kakaóbabos-tonkababos müzlis keksz
A kekszek remek kínálók, vendégeknek, családnak ugyanúgy remek választás. Ennek a receptnek az érdekessége a tonkabab....
Piskóta csokiöntettel
Keverjük habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáljuk a lisztet tálba, és alaposan keverjük össze a sütőporral....
Zabpelyhes muffin
Ez a recept arra is jó, hogy ötletet adjon, mire lehet felhasználni a maradék zabpelyhet....
Cipóban készült házinyúl-ragu
A langyos tejben az élesztőt elkeverjük. Kevés liszttel megszórjuk. Kevés cukrot teszünk bele, majd ezt a kovászt félrerakjuk....
Cipóban készült házinyúl-ragu
A langyos tejben az élesztőt elkeverjük. Kevés liszttel megszórjuk. Kevés cukrot teszünk bele, majd ezt a kovászt félrerakjuk....
Krémleves hagymából
Tulajdonképpen karamellizálni kell, ami a hagymában található természetes cukor hatására meg is történik....
Savanyú káposztaleves, curryvel, füstölt tarjával
A frissen reszelt szerecsendió az igazi, de ha úgy jön ki a lépés, természetesen őrölt fűszert is használhatnak....
Zelleres burgonyakrémleves, marhanyelvvel
A hagymát finomra vágjuk, és kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a lereszelt zellert és a burgonyát....
Mediterrán módon elkészített tenger gyümölcsei
Ha könnyed hangulatra vágynak, mind az ételkészítés, mind pedig az étel elfogyasztása közben, akkor ezt a receptet ajánljuk figyelmükbe....
Camparimártásos királyrák
Megtisztítom a rákokat, majd bevágom, sózom, bundázom, azaz megforgatom lisztben és tojásban. Így készítünk párizsi bundát....
Csirkés makaróni
Mielőtt levesszük a tűzről, hozzáadjuk az apró kockákra vágott paradicsomot, és az aprított petrezselymet....
Zöldséges tésztafelfújt kefírrel
Újra a mikro-ötletek, ahogyan ígértem. Ezzel a megoldással gyorsan, tényleg könnyedén készíthetünk ételeket, a mai menü egy zöldséges tésztafelfújt lesz, egyszerű, gyors, könnyű étel....
Napi ajánlatunk
Körtepuding cukor nélkül
A körtét lereszeljük, megpároljuk, még melegen összekeverjük a narancsot. Rászórjuk a fahéjat és a szegfűszeget ízlés szerint.[...]
ZÖLDSÉGES TIPPEK
Hajdinával töltött joghurtos, sajtos káposztalevelek
A recept fűszere, különlegessége az Appenzeller sajt. A hajdina használata sem megszokott, reményeink szerint idáig. Kóstolják meg, kerüljön minél többször az asztalra![...]
Rigatoni roppanós zöldségekkel
Ha elkészült, forrón tányérokba szedjük, megszórjuk a visszamaradt reszelt parmezánnal, és friss petrezselyemmel díszítjük.[...]
Dolgozzunk mikróval!
Túróval töltött zsömle, azaz bulocski
Ma azt mutatom meg, hogyan lehet tényleg egyszerű alapanyagokból finom édességet készíteni.[...]
Zöldséges borjúhús-pogácsa
Először megpirítom a hagymát, fokhagymát reszelek rá. A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával.[...]