Online Gasztronómiai Magazin
MIT FŐZNE MA?
ajánlatunk:
Csirkecomb nyárs salátával
a recept bővebben...Csirkeragu oregánóval és fehérborral
a recept bővebben...Zöldspárgával besütött sertésszűz
a recept bővebben...Vajon sütött pulykasteak gyümölcsökkel
a recept bővebben...Aszalt gyümölcsökkel töltött csirketekercs
a recept bővebben...Mézes sárgadinnyével tálalt grillezett gomolya
a recept bővebben...Juhsajtos medvehagyma-krémleves
a recept bővebben...Hagyományos fokhagymás metélt leves
a recept bővebben...Olajbogyó krémleves, szalámival, sajttal
a recept bővebben...Töltött dagadó, erdei gombamártással
a recept bővebben...Csirkemájjal töltött gombafejek
a recept bővebben...Borjúragu erdei gombákkal, csőtésztával
a recept bővebben...Egyszerű sajtfondü
a recept bővebben...Kakukkfüves gomolya sült zöldségekkel
a recept bővebben...Camembert sajtfelfújt
a recept bővebben...Illatos krumplisaláta
a recept bővebben...Hideg csirkés saláta
a recept bővebben...Majonézes brokkolisaláta sonkával
a recept bővebben...Csirke baconben fokhagymás tésztával
a recept bővebben...Mézes, mustáros csirke palacsintába töltve
a recept bővebben...Tarhonya csirkecombbal, kolbásszal
a recept bővebben...
Vajhal citrusokkal sütve, grapefruit-os parajsalátával, teljes videórecept
Egy séf előtt álló legnagyobb kihívás az, amikor a vendég nincs oda az alap-hozzávalókért. Pisti és a recept célja, hogy mégis meggyőzze. ...
Kacsamáj, bundás kalácson, teljes videórecept
Naná, hogy trükköztünk is egy kicsit, mert ebben a receptben nem csak kacsa van és kalács, hanem egy különleges mártás is....
Csirkecomb nyárs salátával
Egy újabb nyárs-variáció. Igaz a mondás, hogy csak a fantázia szabhat határt, de az nem szab:). Nézzék meg ezt a verziót is!...
Csirkeragu oregánóval és fehérborral
Eszébe jutott a csirkeragu, rég készítette, vagy nemrég, de ki kéne próbálni valami újat, másfélét? Semmi gond, itt a Mit főzzünk ma? csirkeraguja!...
Körte kávésan, piskótával
A körte magházát kivágjuk és felszeleteljük. Cukrot karamellizálunk egy forralóban, amibe aztán a körtét és a kávét adjuk....
Körte kávésan, piskótával
A körte magházát kivágjuk és felszeleteljük. Cukrot karamellizálunk egy forralóban, amibe aztán a körtét és a kávét adjuk....
Tiramisu
A piskóták felét tegyük a cukros felükkel lefelé egy tálba, a kávét pedig kevés porcukorral ízesítsük meg. Locsoljuk be a piskótákat....
Gyümölcsrizs-kehely, fagylalttal
Félig vízben, félig tejben megfőzzük a rizst. Apró kockára felvárjuk a barackot és a banánt....
Csokifelfújt
Nem kell teljesen átsütni, csak annyira, hogy a közepe még egy kicsit folyós maradjon....
Juhsajtos medvehagyma-krémleves
A lisztet krémsajttal kikeverjük, és besűrítjük vele a levest, majd pedig lepürésítjük....
Juhsajtos medvehagyma-krémleves
A lisztet krémsajttal kikeverjük, és besűrítjük vele a levest, majd pedig lepürésítjük....
Hagyományos fokhagymás metélt leves
Leves, ahogyan hagyományosan itthon készül. Piros paprika, finommetélt, úgy, ahogyan azt megszerettük!...
Olajbogyó krémleves, szalámival, sajttal
A magunk részéről kifejezetten preferáljuk a krémleveseket, speciális része a leveskultúrának....
Tarhonyaleves, füstölt marhanyelvvel
Még egy olyan egyszerű dolgot, mint a tarhonyaleves, is lehet másképp készíteni néhány apró trükkel. Tessék csak megnézni!...
Rizsgolyók tonhalkrémmel
Az erő a receptben van: a végeredmény egy különleges recept lesz, akár hétvégére, akár hétköznapra is!...
Tengeri halfilé mandulás vajban
Egy nagyszerű tengeri halfilé: reméljük, igazi hétköznapi recept lesz mindenkinél. Mert ugye, szoktuk is mondogatni, együnk halat, ha tehetjük....
Csirke baconben fokhagymás tésztával
A csirkemellekből 16 csíkot vágunk. Minden csíkot egy baconbe feltekerünk. Óvatosan sózzuk....
Mézes, mustáros csirke palacsintába töltve
A csirkemellet csíkokra vágjuk. Mézet karamellizálunk, belehelyezzük a fél fülre vágott hagymát....
Napi ajánlatunk
Körte kávésan, piskótával
A körte magházát kivágjuk és felszeleteljük. Cukrot karamellizálunk egy forralóban, amibe aztán a körtét és a kávét adjuk.[...]
ZÖLDSÉGES TIPPEK
Borsikás, paradicsomos zöldbab
Amikor a bab megpuhult, hozzáadjuk a vajat és lehúzzuk a tűzről. A pácolt gerincet serpenyőben, saját pácolajában megsütjük.[...]
Töltött kenyér burgonyával
A szalámit és a cukkinit vékony szeletekre vágjuk, együtt megmelegítjük a serpenyőben.[...]
Dolgozzunk mikróval!
Zöldséges borjúhús-pogácsa
Először megpirítom a hagymát, fokhagymát reszelek rá. A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával.[...]
Bárányhússal töltött paradicsom olívás kenyérrel
A paradicsomokat letalpazzuk, tetőt vágunk neki, kivájjuk magházát. Ebbe töltjük be a darált húst, amit tojással dúsítottunk.[...]