Online Gasztronómiai Magazin
MIT FŐZNE MA?
ajánlatunk:
Hideg csirkés saláta
a recept bővebben...Sertésfilé sonkával, zöldségekkel
a recept bővebben...Bolondos cigánypecsenye
a recept bővebben...Aszalt gyümölcsökkel töltött csirketekercs
a recept bővebben...Mézes sárgadinnyével tálalt grillezett gomolya
a recept bővebben...Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal
a recept bővebben...Krémleves hagymából
a recept bővebben...Savanyú káposztaleves, curryvel, füstölt tarjával
a recept bővebben...Zelleres burgonyakrémleves, marhanyelvvel
a recept bővebben...Töltött dagadó, erdei gombamártással
a recept bővebben...Csirkemájjal töltött gombafejek
a recept bővebben...Borjúragu erdei gombákkal, csőtésztával
a recept bővebben...Egyszerű sajtfondü
a recept bővebben...Kakukkfüves gomolya sült zöldségekkel
a recept bővebben...Camembert sajtfelfújt
a recept bővebben...Hideg csirkés saláta
a recept bővebben...Majonézes brokkolisaláta sonkával
a recept bővebben...Medvehagymás, hegyi sajtos krémkarfiol
a recept bővebben...Zöldséges tésztafelfújt kefírrel
a recept bővebben...Sós hortobágyi palacsinta
a recept bővebben...Különleges sajtos tészta sült sonkával és sült alma
a recept bővebben...
Zöldséges fogas citromos mártással, teljes videórecept
A fogast felvágom, majd a zöldségeket is felszeletelem. A halszeletre rátesszük a karikára vágott zöldségeket, és a tetejére is egy halszelet kerül....
Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, teljes videórecept
Egy cukkinis recept, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítjük ki....
Hideg csirkés saláta
A csirkemellet 2 x 2 centis kockákra vágjuk fel. Sóval, borssal, aprított vöröshagymával ízesítjük, összekeverjük. Forró olívaolajon pirosra sütjük....
Sertésfilé sonkával, zöldségekkel
Klasszikus serpenyős receptet ajánlunk most Önöknek, ennek megfelelően az elkészítési ideje sem sok....
Kakaóbabos-tonkababos müzlis keksz
A kekszek remek kínálók, vendégeknek, családnak ugyanúgy remek választás. Ennek a receptnek az érdekessége a tonkabab....
Kakaóbabos-tonkababos müzlis keksz
A kekszek remek kínálók, vendégeknek, családnak ugyanúgy remek választás. Ennek a receptnek az érdekessége a tonkabab....
Piskóta csokiöntettel
Keverjük habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáljuk a lisztet tálba, és alaposan keverjük össze a sütőporral....
Zabpelyhes muffin
Ez a recept arra is jó, hogy ötletet adjon, mire lehet felhasználni a maradék zabpelyhet....
Kakaós kenyér és zsemle
Egy kis tálkába öntsük bele a meleg vizet, keverjük el benne 1/2 teáskanál cukrot és az élesztőt. Hagyjuk legalább 5 percig állni, hogy szépen felfusson az élesztő....
Krémleves hagymából
Tulajdonképpen karamellizálni kell, ami a hagymában található természetes cukor hatására meg is történik....
Krémleves hagymából
Tulajdonképpen karamellizálni kell, ami a hagymában található természetes cukor hatására meg is történik....
Savanyú káposztaleves, curryvel, füstölt tarjával
A frissen reszelt szerecsendió az igazi, de ha úgy jön ki a lépés, természetesen őrölt fűszert is használhatnak....
Zelleres burgonyakrémleves, marhanyelvvel
A hagymát finomra vágjuk, és kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a lereszelt zellert és a burgonyát....
Csorbaleves kaporral, sertéshúsból
Tálaláskor forrón tányérokba szedjük, meglocsoljuk kevés simára kevert tejföllel, és megszórjuk kevés aprított kaporral....
Camparimártásos királyrák
Megtisztítom a rákokat, majd bevágom, sózom, bundázom, azaz megforgatom lisztben és tojásban. Így készítünk párizsi bundát....
Szardíniás, mozzarellás szendvics póréhagymával
A különleges szendvicsek elnevezés azt is jelenti, hogy ezeket bizony nem lehet kézbe fogni, és jól beleharapni, ennyiből talán nem is klasszikus szendvicsek....
Zöldséges tésztafelfújt kefírrel
Újra a mikro-ötletek, ahogyan ígértem. Ezzel a megoldással gyorsan, tényleg könnyedén készíthetünk ételeket, a mai menü egy zöldséges tésztafelfújt lesz, egyszerű, gyors, könnyű étel....
Sós hortobágyi palacsinta
A sajtkrémet összeforraljuk a pörköltalappal, és teszünk hozzá egy kevés kaprot is. A palacsintákat meglocsoljuk a mártással, és készen is vagyunk....
Napi ajánlatunk
Vajas pástétom pezsgőmártással
A finomra vágott vöröshagymát olívaolajon üvegesre hevítjük. Rátesszük a felkockázott sonkát. Ízesítjük fehérborssal, sóval, petrezselyemzölddel.[...]
ZÖLDSÉGES TIPPEK
Hajdinával töltött joghurtos, sajtos káposztalevelek
A recept fűszere, különlegessége az Appenzeller sajt. A hajdina használata sem megszokott, reményeink szerint idáig. Kóstolják meg, kerüljön minél többször az asztalra![...]
Rigatoni roppanós zöldségekkel
Ha elkészült, forrón tányérokba szedjük, megszórjuk a visszamaradt reszelt parmezánnal, és friss petrezselyemmel díszítjük.[...]
Dolgozzunk mikróval!
Túróval töltött zsömle, azaz bulocski
Ma azt mutatom meg, hogyan lehet tényleg egyszerű alapanyagokból finom édességet készíteni.[...]
Zöldséges borjúhús-pogácsa
Először megpirítom a hagymát, fokhagymát reszelek rá. A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával.[...]