Receptek: Édességek, édes sütik

Somlói egy kicsit másképp

Hozzávalók 2 dl tejszín, 1 üveg (kicsi) lekvár, 1 tepsi piskóta, cukor, 1 csomag pudingpor (hidegen kikeverhető), 2 dl joghurt, 1 db citrom, 1 db narancs   Somlói egy kicsit másképp   A fehér piskótát triple sec-es, citromos, narancsos cukorsziruppal meglocsoljuk, eperdzsemmel megkenjük. A tejszínt kemény habbá felverjük. Az epres joghurtot összekeverjük a hidegen kötő pudingporral, a tejszínhabbal lazítjuk. Egy tálba alulra…
Bővebben


Mascarponés, szedres kocka

Hozzávalók 1 db narancs, 20 dkg szeder, 15 dkg sajt (mascarpone), 15 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 15 dkg liszt, 6 db tojás, 20 dkg csokoládé (ét)   Mascarponés, szedres kocka   A tojásokat kettéválasztjuk sárgájára és fehérjére. A sárgáját 8 dkg cukorral elkeverjük, és belereszeljük egy narancs héját. A fehérjét egy dkg cukorral kemény habbá verjük, majd a tojássárgájához adjuk. Szép…
Bővebben


Muffin csokoládédarabkákkal

Hozzávalók 15 dkg csokoládé, 25 dkg finomliszt, 1/2 csomag sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbona, 1 db tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 12 dkg margarin, 2 dl tej, 12 db muffinpapír   Muffin csokoládédarabkákkal   A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A csokoládét apró kockákra vágjuk fel. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és jól kikeverjük. Egy…
Bővebben


Fahéjas-joghurtos fánk

Hozzávalók 2 dkg vaj, 2 dl tej, 8 dkg liszt, 3 db tojás, fél citrom, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál méz, fahéj, 2 dl joghurt, cukor Fahéjas-joghurtos fánk   A felsorolt hozzávalókat beletesszük egy nagy tálba, összekeverjük. Közepesen kemény tésztát kell kapnunk (ha sűrű, tejjel vagy vízzel higíthatjuk, ha lágy, lisztet teszünk hozzá). Kanállal kiszaggatjuk, bő, forró olajban kisütjük. Öntetnek fahéjas joghurtot készítünk.…
Bővebben


Csokitorta ribizlivel

Hozzávalók fél vaníliarúd, 2 dkg liszt, 15 dkg mandula, 25 dkg vaj, 3 db tojás, 16 dkg cukor, 4 cl konyak, 25 dkg vaj, 8 db tojás, 30 dkg cukor, 15 dkg csokoládé (keserű), 15 dkg lekvár (ribizli)     Ezt a receptet Pisti hozta el a Mit főzzünk ma? műsorába, és Robival együtt látnak…
Bővebben


Mascarpone krém szőlővel és bazsalikommal

Hozzávalók 20 dkg babapiskóta, 50 dkg szőlő, 25 dkg sajt (mascarpone), 2 evőkanál porcukor, 4 db tojás, 2,5 dl tejszín   Mascarpone krém szőlővel és bazsalikommal   Ezt a desszertet főleg azok fogják szeretni, azt hiszem, akik nem szeretnek a sütő mellett álldogálni, ehhez a süteményhez ugyanis nem lesz szükség sütőre. Szőlőből szőlőlevet csinálunk, de ha esetleg nincs kedvük, megfelel…
Bővebben


Túrógombóc

Hozzávalók 1 kg túró, 15 dkg búzadara, 5 db tojás, 5 g só, 20 dkg vaj, 20 dkg mogyoró, 5 dl tejföl, 5 dkg porcukor, 5 dkg szilva (aszalt), 2 dl bor (vörös)   Túrógombóc   A túrógombócot a szokott módon elkészítjük. Amiben mi eltértünk a megszokottól, hogy aszalt szilvát rejtettünk a gombóc közepébe, és amikor kifőztük a gombócot nem zsemlemorzsában forgattuk meg, hanem cukros mákban.…
Bővebben


Csörögefánk

Hozzávalók 40 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 késhegyni só, 1 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 4 db tojássárgája, 0,5 dl rum, 4 dl olaj a sütéshez, a tálaláshoz porcukor   Csörögefánk   A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a puha vajat és összemorzsoljuk úgy, hogy közben a vaj ne olvadjon meg. Most hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tojás sárgákat, a rumot,…
Bővebben


Császármorzsa

Hozzávalók 5 dl tej, 4 db tojás, 4 evőkanál cukor, 20 dkg búzadara, olaj, só, 1 db citrom héja, dzsem (sárgabarack)   Császármorzsa   Egy nagy tálba beletesszük a tejet, a búzadarát, a cukrot, a tojásokat és a sót. Kicsit állni hagyjuk. Olajat hevítünk, beleöntjük a masszát, és gyakori kevergetés mellett sütjük addig, amíg darabos lesz. Mi sárgabarackdzsemmel szeretjük, de…
Bővebben