Receptek: Gyümölcsös ételek

Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal

Hozzávalók 2 db kivi, 1 db narancs, só, bors, 1 dl ananászlé, 4 dl tejszín, 40 dkg csirkemell, 40 dkg  burgonya, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál curry, 1 teáskanál keményítő, 40 dkg rizs (párolt), 1 evőkanál alma, 1 evőkanál méz, 1 db ananász   Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal   Több dolgon is gondolkodtunk ennél a…
Bővebben


Frissen sült kacsamell, sült almával

Hozzávalók 4 db nagyobb kacsamell, só, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 4 db savanykás piros alma, 8 dkg dió, 2 evőkanál méz, 1 csokor petrezselyem   Frissen sült kacsamell, sült almával   A kacsamellekről lefejtjük a bőrét, majd megmossuk, és leszárítjuk. Ezután sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, meglocsoljuk az olajjal, és lefóliázva egy éjszakára…
Bővebben


Gyümölcsös pulyka tört burgonyával

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, 50 dkg burgonya, 15 dkg vaj, 2 db szilva, 2 db narancs, fél fürt szőlő, 2 evőkanál cukor, 2 dl bor, 2 db alma, 2 db alma (zöld)   Gyümölcsös pulyka tört burgonyával   Itt és most teljesen igaz, hogy több ideig tart előkészülni a gyümölcsös pulykához, mint elkészíteni magát az…
Bővebben


Havannai lencse, gyümölcsökkel

Hozzávalók 40 dkg lencse, 10 dkg vöröshagyma, 0,5 dkg fokhagyma, 2 db alma, 1 egész ananász vagy 10 dkg ananászkonzerv, 2 db paradicsom, 1 db érett banán, 1 csomag petrezselyemzöld, só, bors   Havannai lencse, gyümölcsökkel   A lencsét beáztatjuk, puhára főzzük. A finomra vágott vöröshagymát vajon megpirítjuk. A fokhagymát, a hámozott, nagy darabokra vágott…
Bővebben


Dióbundás, aszalt szilvával töltött pulykamell

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, 10 dkg aszalt szilva, 3 db tojás, 1 db zsemle, 10 dkg liszt, 15 dkg dió, olaj a sütéshez, virágdísz, 10 db körteburgonya, 2 db vörösboros körte   Dióbundás, aszalt szilvával töltött pulykamell   A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk. Megkenjük tojással, pici sót, borsot szórunk rá. Erre kerül rá a töltelék. A töltelék nem más, mint tojás, tejben áztatott zsemle, petrezselyemzöld…
Bővebben


Narancsos kacsamell Laci bácsitól

Hozzávalók 2 db kacsamell, 10 dkg margarin, bors, só, 10 dkg narancs (héj), 40 dkg narancs, 0,5 dl olaj (olíva), 1 üveg sör (barna), 3 dkg szója, 5 dkg méz, friss 2 dkg gyömbér, 5 dkg sajt (füstölt), 20 dkg burgonya, 5 dkg liszt, 1 db tojás, 5 dkg sajt (reszelt)   Narancsos kacsamell Laci…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben, chilis ananásszal

Hozzávalók 1 db (egész) ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl (ital) gyömbér, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 5 dkg póréhagyma, 4 adag rizs (párolt), 5 dkg vaj   Csirkemell szezámköntösben, chilis ananásszal   A csirkemellet fűszerezzük, reszelt gyömbérbe forgatjuk, mézzel megkenjük. Vajban megsütjük, a karikára vágott póréhagymával együtt,…
Bővebben


Töltött szőlőlevél borjúhússal

Hozzávalók 2 db zsemle, 2 dl tej, 10 dkg borjúhús, 1 evőkanál majoranna, 10 dkg vaj, 30 db szőlőlevél, só, 4 db tojás, 5 dkg sajt (parmezán), bors, szerecsendió, 10 dkg hagyma, 5 evőkanál olaj (olíva), 1 doboz paradicsom (konzerv), 2 dl alaplé (hús)   A borjúhúst vékony csíkokra vágjuk, serpenyőben forró vajon hagymát pirítunk,…
Bővebben


Őszibarackos saláta

Hozzávalók bors, 30 dkg csirkemell, majoranna, 3 evőkanál méz, olaj (olíva), balzsamecet, 4 db őszibarack, 25 dkg salátamix, 10 dkg sajt (rokfort), szójaszósz, 20 dkg csirkemáj   Őszibarackos saláta   A salátát megmosom, és keverőtálba teszem. Egy másik tálban a mézet, pár csepp szójaszószt és kevés olívaolajat összekeverek. Az őszibarackokat kimagozom és cikkekre vágom. A salátához adom. A mézes olívaolajat is hozzáadom, majd rámorzsolom…
Bővebben