Receptek: Halak, rákok, kagylók

 

Nos tehát, halak, rákok, kagylók – bizony, bizony, ez is az egyik kedvenc kategóriánk. No persze mi mást mondhat az, aki ételekkel foglalkozik. De. Sajnos a szabványkonyha száműzte a halakat karácsony környékére. Merthogy szálkás. Meg úgy egyáltalán.

Márpedig a halak, rákok, kagylók kategória bizony nem csak a halászléről, vagy a rántott pontyról szól. Arról is, persze, de afrikai harcsáról, pisztrángról, egyszerű hekkről, királyrákról, és még sorolhatnánk.

Nem tesszük, mert itt a rovat, ahol mindenki, aki odavan a halért, kedvére böngészhet. És nagyon javasoljuk, hogy ne csak a halak szerelmesei nézzenek be ide!

Adjuk is a szokásos kedvcsináló tippet, íme, itt is egy egyszerű tengeri halfilé:

Egyszerű tengeri halfilé kölessel

Egyszerű tengeri halfilé kölessel

Ugye, hogy van élet a rántott pontyon túl is? És nem csak halászlé, de halleves is van a Mit főzzünk ma? halak, rákok, kagylók recepttárában!

Tehát: nézzenek körül, válogassanak kedvükre. Elég sok időbe telik majd az összes jó recept elkészítése, ráadásul, természetesen folyamatosan jönnek az újak. Igen, a teljes elkészítést tartalmazó videóreceptek is!

Szóval, Önöknek semmi más dolguk nincs, mint visszatérni nap nap után, kiválasztani a napi kedvencet, és elkészíteni! És mi itt várjuk Önöket másnap is!

Bazsalikomos fogasfilé

Ha van rá mód, balatoni fogasból készítsék, de természetesen adunk alternatívát. Ahogyan azt már a Mit főzzünk ma? kedves felhasználói, Olvasói már megszokhatták. Nézzék meg, hogyan készül, készítsék el Önök is így!
Bővebben


Békacomb citromos mártásban

Ezt a receptet most elsősorban azért adjuk, ha el szeretnének valakit kápráztatni. Esetleg egy picit meghökkenteni. Mert amúgy a békacomb jellegében elég közel áll a csirkecombhoz, tehát drága és különleges ugyan, de alapvetően helyettesíthető. Egy spéci vendégséghez azért simán dukál. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Wokban párolt pisztráng

Európa és a világ ízei magyarul, most előkerül a wok, amibe azonban nem tengeri halcsemege kerül, hanem a remek pisztráng! Az ízesítés bizonyos szempontból a wokhoz passzol, távol-keleti jellegű, a végeredmény azonban garantáltal mindenkinek ízleni fog. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Koktélrákos pappardelle

Varázsoljunk mediterrán hangulatot otthonra! Oké, kell hozzá egy kis befektetés, elsősorban aki a királyrákot és koktélrákot illeti, de elhihetik, megéri bevállalni. Szóval, nézzék meg a receptet, és aztán természetesen készítsék is el így!
Bővebben


Ananászos, kókuszos fogas

Európa és a világ ízei magyarul, következzen most egy egyszerűen elkészíthető halas recept, ha megtehetik, és hozzájutnak, balatoni fogassal. Igazán egzotikus fogás, nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Kapribogyós halsaláta

A tengeri hekkfilé azon túl, hogy egészséges, alapvetően egy jellegtelen, kicsit semleges ízű alapanyag. És ez jelen esetben egyáltalán nem hátrány, sőt! Épp emiatt nagyon sokféle módon fel tudjuk használni, most, ebben az esetbe a titok a frissesség, a friss fűszerek.
Bővebben