Receptek: Halak, rákok, kagylók

Nos tehát, halak, rákok, kagylók – bizony, bizony, ez is az egyik kedvenc kategóriánk. No persze mi mást mondhat az, aki ételekkel foglalkozik. De. Sajnos a szabványkonyha száműzte a halakat karácsony környékére. Merthogy szálkás. Meg úgy egyáltalán.

Márpedig a halak, rákok, kagylók kategória bizony nem csak a halászléről, vagy a rántott pontyról szól. Arról is, persze, de afrikai harcsáról, pisztrángról, egyszerű hekkről, királyrákról, és még sorolhatnánk.

Nem tesszük, mert itt a rovat, ahol mindenki, aki odavan a halért, kedvére böngészhet. És nagyon javasoljuk, hogy ne csak a halak szerelmesei nézzenek be ide!

Adjuk is a szokásos kedvcsináló tippet, íme, itt is egy egyszerű tengeri halfilé:

[caption id="attachment_17754" align="aligncenter" width="1920"]Egyszerű tengeri halfilé kölessel Egyszerű tengeri halfilé kölessel[/caption]

Ugye, hogy van élet a rántott pontyon túl is? És nem csak halászlé, de halleves is van a Mit főzzünk ma? halak, rákok, kagylók recepttárában!

Tehát: nézzenek körül, válogassanak kedvükre. Elég sok időbe telik majd az összes jó recept elkészítése, ráadásul, természetesen folyamatosan jönnek az újak. Igen, a teljes elkészítést tartalmazó videóreceptek is!

Szóval, Önöknek semmi más dolguk nincs, mint visszatérni nap nap után, kiválasztani a napi kedvencet, és elkészíteni! És mi itt várjuk Önöket másnap is!

Fokhagymás ponty puliszkával

Itt egy újabb ötlet arra, hogy pontyot ne csak karácsonykor, és ne csak halászlének és ne csak rántva készítsünk. Hagyományos, népi alapra épül ez a recept, nem csak a ponty, de a köret tekintetében is. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Halnyárs zöldséglepényen

Nem, nem mentünk át akvarisztikai oldalba, valóban naphallal készül ez a recept. A naphalról több érdekességet alább találnak. A köret is tartalmaz apró trükköket, tehát szokás szerint ezt a receptet is melegen ajánljuk. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Pontyfilé szőlővel, körtével, joghurtosan

Hal gyümölcsösen, természetesen. A szőlő és a körte remekül passzol a pontyhoz, rögtön mutatjuk is, milyen apró trükkök szükségesek ahhoz, hogy nagyszerű étel kerekedjen belőlük. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!
Bővebben


Egyszerű heringfilé sült burgonyával

Nos ez egy többfunkciós recept, mert: jó akkor is, ha hirtelen vendégek érkeznek hozzánk, de akkor is, ha csak egy gyors, meleg vacsorára vágyunk, otthon. És végtelenül egyszerű elkészíteni!
Bővebben


Kaukázusi kefírben párolt harcsa

A harcsa remek alapanyag, ez most egy relatíve egyszerű elkészítési mód. Ahogy mondani szoktuk, gyors, egyszerű, igazi legényétel. Kukta sem kell hozzá. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!
Bővebben


Harcsapaprikás kapros túrógombóccal

Aki rendszeres látogatója a Mit főzzünk ma? oldalának, tudja jól, hogy halpártiak (is) vagyunk. Nem véletlenül. Ízes, egészséges! Másrészt a kapros túrógombóc sem elhanyagolható tényező, bárhonnan nézzük is.
Bővebben


Pontyos rétes

Kettős újraértelmezés zajlik most, érinti a pontyot, és érinti a rétest is. Tegnap már szemeztünk a ponttyal, és javasoltuk is, hogy ne csak karácsonykor vegyük elő a bevált pontyrecepteket - nos, itt az újabb példa, hogy miért. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben