Receptek: Halak, rákok, kagylók

Nos tehát, halak, rákok, kagylók – bizony, bizony, ez is az egyik kedvenc kategóriánk. No persze mi mást mondhat az, aki ételekkel foglalkozik. De. Sajnos a szabványkonyha száműzte a halakat karácsony környékére. Merthogy szálkás. Meg úgy egyáltalán.

Márpedig a halak, rákok, kagylók kategória bizony nem csak a halászléről, vagy a rántott pontyról szól. Arról is, persze, de afrikai harcsáról, pisztrángról, egyszerű hekkről, királyrákról, és még sorolhatnánk.

Nem tesszük, mert itt a rovat, ahol mindenki, aki odavan a halért, kedvére böngészhet. És nagyon javasoljuk, hogy ne csak a halak szerelmesei nézzenek be ide!

Adjuk is a szokásos kedvcsináló tippet, íme, itt is egy egyszerű tengeri halfilé:

Egyszerű tengeri halfilé kölessel

Egyszerű tengeri halfilé kölessel

Ugye, hogy van élet a rántott pontyon túl is? És nem csak halászlé, de halleves is van a Mit főzzünk ma? halak, rákok, kagylók recepttárában!

Tehát: nézzenek körül, válogassanak kedvükre. Elég sok időbe telik majd az összes jó recept elkészítése, ráadásul, természetesen folyamatosan jönnek az újak. Igen, a teljes elkészítést tartalmazó videóreceptek is!

Szóval, Önöknek semmi más dolguk nincs, mint visszatérni nap nap után, kiválasztani a napi kedvencet, és elkészíteni! És mi itt várjuk Önöket másnap is!

Tengeri halfiléből készült rolád

A legegyszerűbb alapanyagokkal is lehet csodát tenni, erre példa ez a mostani recept. Sima hekk, vagy alaszkai tőkehalfilé, amit nem csak egyszerűen megsütünk, plusz persze a köretbe is került némi rafinéria. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Fehérboros amúrfilé fokhagymás burgonyapürével

Aki rendszeresen ellátogat a Mit főzzünk ma? recepttárába, tudhatja, hogy rengeteg variációt talál, hagyományostól az egészen különlegesig. Most egy remek halfajtához adunk egy tippet!
Bővebben


Fogasfilé gyümölcssalátával

A mai halreceptnél kifejezetten gyümölcsös irányba mentünk el, egyrészt a fogashoz készült ragu tekintetében, másrészt pedig a serpenyőben összeforgatott gyümölcssalátánál. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Három hagymás tengeri hekkfilé

Ha most épp olyan a kedvük, hogy a hekkre csak úgy simán megsütve vágynak, oké, de azért egy kis többletet tegyünk mellé. Ehhez adunk javaslatot, egy pici többlet, és máris minden más megközelítést kap. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Feketekagyló fehérborban paradicsomos bruschettával

Európa és a világ ízei magyarul, most mediterrán hangulatot teremtünk a konyhában, amennyiben velünk tartanak. Gondoskodik róla a kagyló és a bruschetta, no meg persze a recept. Nézzék meg, készítsék is el így!
Bővebben