Receptek: Saláták

Színes nyári saláta

Egy jó salátarecept mindenkor jól jön. És az benne a jó, hogy végtelen számban variálható, íme itt a mai salátaötlet!
Bővebben


Különleges gombasaláta

A gombát mindig szívesen ajánljuk az Önök figyelmébe, ezt a receptet pedig még inkább. Már csak azért is, mert tényleges különleges!
Bővebben


Paradicsomos dinnyesaláta

A fenyőmagot serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. A paradicsomhúst vékony szeletekre vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk és karikára szeleteljük.
Bővebben


Babos burgonyasaláta juhsajttal

A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a babot 1 cm nagyságúra szeleteljük, sós vízben 7-8 percig főzzük. Leszűrjük, leszárítjuk.
Bővebben


Cézársaláta

Hozzávalók 30 dkg csirkemell, 2 db tojás (sárgája), 3 dl olaj, 1 db citrom, 1 teáskanál mustár, só, 10 szem paradicsom (koktél), 2 szelet kenyér, olaj (olíva), 1 nagyobb fej jégsaláta, worcestershire-szósz, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg sajt (parmezán), 1 dkg porcukor, 2 dkg szardella   Cézársaláta   A cézársaláta elkészítése A cézársalátának sokféle elkészítési…
Bővebben


Pikáns zöldségsaláta némi bélszínnel

  A pikáns zöldségsaláta hozzávalói 50 dkg bélszín, só, frissen bors (őrölt), 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár (dijoni), 0,5 dl olívaolaj, 4 db kemény paradicsom, 1 csokor piros retek, 1 db kígyóuborka, 0,8 dl mogyoróolaj, 0,5 dl fehér borecet, 1 csokor petrezselyem, bors (őrölt), só   Pikáns zöldségsaláta némi bélszínnel, a kép illusztráció, forrás:…
Bővebben


Szalámis polenta

Vizet teszünk fel egy kevés tejszínnel, tegyünk bele egy kevés sót. Amikor felforr, beleszórjuk a darát, és szépen, lassan megfőzzük.
Bővebben


Sertésborda mazsolás-diós endíviával

Hozzávalók 4 x 18 dkg sertéskaraj, 4 db endívia, 1 db kis erőspaprika, fenyőmag, mazsola, olívaolaj, 40 dkg papardelle tészta, só, késhegynyi cukor, 1 dl fehérbor, dióbél (egész), petrezselyemzöld   Sertésborda mazsolás-diós endíviával   A sertésbordákat fűszerezzük, majd olívaolajon megsütjük. Az erőspaprikát felszeleteljük, az olívaolajon cukorral pirítjuk. Hozzáadjuk a negyedelt endíviákat, amelyeket megpirítunk, mazsolával, dióval együtt. Az endíviát kivesszük, fehérborral felengedjük és beforraljuk. Petrezselyemzöldet apróra…
Bővebben


Vitaminsaláta Aledától

Hozzávalók 2 db retek, 1 db cékla, 3 szál sárgarépa, 20 dkg sonka, 15 dkg sajt, 3 evőkanál olaj, 1 db citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors   Vitaminsaláta   A zöldségeket megpucoljuk, előbb 2-3 mm-es szeletekre majd csíkokra vágjuk. A sonkát és a sajtot szintén csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, sózzuk,…
Bővebben