Barackos túrótorta

A barackos túrótorta recept hozzávalói

4 db egész tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja, 4 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 kiskanál vaj, 50 dkg tehéntúró, 20 dkg porcukor, 1 db narancs reszelt héja, 1 dl tejföl, 1 doboz őszibarackbefőtt, 1,5 evőkanál zselatin por, 1 csomag színtelen tortazselé, 1 csokor citromfű a díszítéshez

Barackos túrótorta, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Barackos túrótorta, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A barackos túrótorta recept elkészítése

 

Túrótorta, természetesen egy kicsit másképp. A túróval rengeteg dolgot tudunk párosítani, most barackot választottunk mellé. Nem egy túró rudi, inkább egy torta. Ráadásul otthon készül! Nézzék meg, hogyan, és készítsék el Önök is így!

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgákat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, összekeverjük, beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojás fehérjével együtt lazán átforgatjuk. Túróhoz aktuális árat itt találnak.

A piskótatésztát vajazott, lisztezett, kerek tortaformába öntjük, és 180 fokos sütőben kb.  30 percig sütjük. Ha elkészült, kivesszük a formából, és kihűtjük. Közben a túrót szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a narancs reszelt héját, a tejfölt, az őszibarack felét kisebb kockákra vágva, és az egészet jól összekeverjük. 1 deci vizet felforralunk, majd belekeverjük a zselatinport. Lehúzzuk a tűzről, és addig kevergetjük, míg a zselatin teljesen felolvad. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a túrókrémbe.

A kihűlt piskótát visszatesszük a tortaformába, majd rákanalazzuk a túrótölteléket, és hűtőben megdermesztjük. A barack másik felét felszeleteljük, és ízlésesen beborítjuk vele a megdermedt túrótorta tetejét. A baracklevet vízzel 2,5 decire kiegészítjük, felforraljuk, beleszórjuk a tortazselé port, majd lassú tűzön kevergetve egy percig főzzük. Ha langyosra hűlt, ráöntjük a barack szeletekre, és 2-3 órát hűtőben dermesztjük. Tálaláskor a megdermedt barackos túrótortát forró vízbe mártott éles késsel cikkekre vágjuk, és friss citromfűvel díszítjük.

 

És ha már említettük a recept elején, mi mindenre jó a túró, úgy illik, hogy megmutatjuk, mondjuk még mivel párosíthatjuk!

 

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Barackos túrótorta
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.