Epres mascarponéval töltött fánk

Az epres mascarponéval töltött fánk recept hozzávalói

  • 10 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 15 dkg eper,
  • 10 dkg cukor,
  • 4 db tojás,
  • 1 dl tejszín,
  • 50 dkg mascarpone sajt
Epres mascarponéval töltött fánk

Epres mascarponéval töltött fánk

 

Az epres mascarponéval töltött fánk recept elkészítése

 

Töltött fánk, amolyan hétköznapi módra. Úgy raktuk össze a receptet, hogy ne csak hétvégén férjen bele az elkészítése. Nézzék meg, mit találtunk ki, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a vajat és a vizet felforraljuk egy lábosban. Hozzáadjuk a lisztet, és kis lángon kevergetjük habverővel, míg el nem válik az edény falától. Ha elvált, akkor levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk. Folyamatos keverés mellett egyesével hozzáadjuk a tojásokat.

A kapott masszát beletesszük egy habzsákba, majd fánkot formázunk a tésztából, az elkészült darabokat pedig egy kiolajozott tepsibe tesszük. Kevés vizet fröcskölünk a tepsire, és a fánkokat légkeveréses sütőben 190 fokon megsütjük. Ha megsül, a tetejét levágjuk.

Az epret kevés cukron lehúzatjuk, és a mascarponéhoz keverjük. Ha ez megvan, a felvert tejszínhabot is hozzákeverjük, hogy lazább legyen. Végül ügyesen a fánkba töltjük. Ha sietünk egy kicsit, és az epres mascarponéból nem csak a fánkba kerül, az se baj, ahogyan az a képen is látható. El fog fogyni! Az eperhez aktuális itt találnak. Akár szezonon kívül is!

 

Egy más jellegű epres receptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet!

Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában teheti meg. Nézzen körül, válassza ki a mai hangulatának megfelelő receptet, és készítse el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És, jöjjenek holnap is, mi itt leszünk!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.