Erdei kocka mézzel és joghurttal

Hozzávalók, erdei kocka mézzel és joghurttal

A piskótához:

6 db tojás
15 dkg liszt
3 evőkanál cukor
1 zacskó sütőpor
keményítő

A töltelékhez:

3 dl tejszín
10 dkg erdei gyümölcs
2 evőkanál méz
2 dl joghurt

 

Erdei kocka mézzel és joghurttal

Erdei kocka mézzel és joghurttal

 

Az erdei kocka mézzel és joghurttal recept elkészítése

 

Először is egy kevés vizes karamellt készítünk. Egyszerű: cukrot karamellizálunk, és felöntjük vízzel. Ekkor hozzáadjuk a friss, vagy ha ilyenünk épp nincs, akkor a leolvasztott gyümölcsöket, és összeforraljuk. Az erdei gyümölcsmixhez aktuális árat itt találnak.

Három tojás sárgáját beleteszünk egy tálba, a fehérjét pedig egy másikba, és habbá verjük. Lisztet adunk a sárgájához, majd összekeverjük a kettőt. Sütőporos tepsibe rakjuk, a piskótát 160 C-on 6-8 percig sütjük.

A jól lehűtött tejszínt keverőtálba tesszük, kevés cukorral habbá keverjük. Egy keverőtálba tesszük a karamellizált gyümölcsökkel együtt, majd töltelékké varázsoljuk, azaz összekeverjük. A joghurthoz hozzáadjuk a mézet, így készül el a mézes joghurtunk. Tálalásnál eperrel díszítjük.

Egy másfajta édesség receptjéért kattintsanak ide!

Jó étvágyat kívánok!

Cím
recipe image
Recept neve
Erdei kocka mézzel és joghurttal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.