Gyors túrós-mazsolás süti

Hozzávalók, gyors túrós-mazsolás süti

40 dkg liszt
5 dkg cukor
csipetnyi só
2 db tojás
10 dkg vaj
reszelt citromhéj
3 dkg élesztő
2 dl tej
25 dkg túró
ízlés szerint mazsola
1 db tojás sárgája
5 dkg porcukor

 

Gyors túrós-mazsolás süti

Gyors túrós-mazsolás süti

 

A gyors túrós-mazsolás süti elkészítése

 

A mazsolát beáztatjuk. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. 1 kanál cukrot is adunk hozzá. A tojássárgáját a vajjal, a cukorral és a reszelt citromhéjjal alaposan összekeverjük.

Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a lisztet és a sót. Meleg helyen kelesztjük, legalább egy órán keresztül.

Közben bőven van időnk a töltelék elkészítésére. A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral és a túróval, ha nagyon csomós a túró, ledarálhatjuk vagy krumplinyomón áttörhetjük.

A megkelt tésztából rudat formázunk, késsel felszeleteljük. Kicsit alakítgatjuk, hogy szép kör formája legyen, a közepébe pedig beletesszük a tölteléket. A kis túrós sütiket sütőpapírra, egymástól kicsit távolabb elhelyezzük. Tojással vagy cukorsziruppal megkenjük a tetejét.

Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Egy másik, mazsolával készülő receptet itt találnak!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Gyors túrós-mazsolás süti
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.