A különleges csokoládés, tejszínhabos, gesztenyés kosár recept hozzávalói
20 dkg csokoládé, 20 dkg tejszínhab, 10 dkg gesztenyepüré, 0,2 dl rum, 2 dkg méz
Különleges csokoládés, tejszínhabos, gesztenyés kosár
A különleges csokoládés, tejszínhabos, gesztenyés kosár elkészítése
Sok-sok remek alapanyagból készül ez az édesség, jellemzően a karácsonyi ünnepkörhöz. De, őszintén, bármikor elkészíthető, nyáron például a hűvösebb időt idézzük fel vele:).
A fém kosárformákat kimossuk, kikenjük jól temperált csokoládéval. Célszerű az aljára kicsit több csokoládét tenni. Leborítjuk, betesszük a hűtőszekrénybe. Csokoládéhoz aktuális árat itt találnak.
Felverjük a tejszínhabot. Külön tálban összekeverjük a gesztenyét a rummal (lehet aromát is használni) és a mézzel. Ha különleges rumot akarnak használni, nézzenek körül itt.
Lassan hozzáadjuk a kemény tejszínhabot, kész a töltelék. Ezalatt a csokoládékosarak megdermedtek a hűtőben. Habzsák segítségével megtöltjük a kosarakat. Természetesen más tölteléket is lehet használni.
Mi vágott süteménnyel tálaljuk, a tetejére tejszínhabot és teszünk. Cukrozott cseresznyével és csokoládéval díszítjük.
Itt egy másik gesztenyés finomság!
Jó étvágyat kívánunk!
