Hozzávalók, muffin aszalt gyümölcsökkel
12 dkg vegyes aszalt gyümölcs
20 dkg finomliszt
fél csomag sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
1 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg margarin
2 dl tej
Muffin aszalt gyümölcsökkel
A muffin aszalt gyümölcsökkel recept elkészítése
A sütőt - mint mindig - előmelegítjük 180 fokra. Ezt a muffint kétféle módon szoktam elkészíteni. Az aszalt gyümölcsöket vagy feldaraboljuk apró kockákra és a kész tésztába belekeverjük, vagy egészben tesszük a süteménybe, amikor a tésztát már beleöntöttük a muffinformába.
Felolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejet. Alaposan összekeverjük. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Utána hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Jól összekeverjük, hogy egynemű tésztát kapjunk. Végül óvatosan hozzákeverjük a gyümölcsöket. Aszalt gyümölcsökhöz aktuális árakat itt találnak.
Ennél a muffinnál szilikonformát használtunk. A formát kevés vajjal kikenjük és beleöntjük a tésztát. Nem szabad teleönteni, mert megkel. Kb. egy ujjnyi maradjon még a szélétől. Berakjuk az előmelegített sütőbe, és 20-25 percig sütjük. Tálalás előtt hagyjuk hűlni, majd a tetejét megszórjuk porcukorral vagy aszalt gyümölcsdarabokkal.
Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is!
Jó étvágyat kívánunk!
