Túrógombóc aszalt szilvával töltve

A túrógombóc aszalt szilvával töltve recept hozzávalói

1 kg túró, 15 dkg búzadara, 5 db tojás, 5 g só, 20 dkg vaj, 20 dkg mogyoró, 5 dl tejföl, 5 dkg porcukor, 5 dkg aszalt szilva, 2 dl vörösbor

Túrógombóc aszalt szilvával töltve

Túrógombóc aszalt szilvával töltve

 

A túrógombóc aszalt szilvával töltve recept elkészítése

 

A mai süti a túrógombóc, és persze megint egy kicsit másképp. Az egyik trükk most az aszalt szilva, a többit a receptben találják. Nézzék meg, és most készítsék is el így!

A túrót szitán áttörjük, majd keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a búzadarát, 1 g sót, és a tojásokat. Jól összekeverjük, és az egészet hűtőszekrénybe helyezzük,  pihentetjük. Figyelni kell a túróra, ha túl vizes lenne, akkor 2-3 dkg búzadarával többet adunk hozzá, ha viszont a túró túl száraz, 2-3 dkg darával kevesebbet.

Az aszalt szilvát vörösborba beáztatjuk. A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, és vizes kézzel egyforma gombócokat formázunk, mindegyik gombócba egy darab aszalt szilvát nyomunk, majd újra megformázzuk. Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, amikor a gombócok feljönnek, kész is. Az aszalt szilvához aktuális árat itt találnak.

Közben a vajon átmelegítjük a mogyorót, megsózzuk, majd szűrőkanállal a gombócokat a mogyoróba tesszük. Porcukros tejföllel tálaljuk.

 

És ha már szó esett róla, itt egy egészen másfajta variáció túrógombócra. Csak, hogy lehessen választani! Másfajta édességreceptet itt találnak!

 

Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában teheti meg. Nézzen körül, válassza ki a mai hangulatának megfelelő receptet, és készítse el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Túrógombóc aszalt szilvával töltve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.