Online Gasztronómiai Magazin

Görög souvlaki tzatzikivel

A görög souvlaki tzatzikivel recept hozzávalói

60 dkg csirkemell, 40 dkg kígyóuborka, 8 dl joghurt, 5 gerezd fokhagyma, só, oregánó, bazsalikom, olívaolaj

Görög souvlaki tzatzikivel

Görög souvlaki tzatzikivel

 

A görög souvlaki tzatzikivel recept elkészítése

 

Egy kis mediterrán hangulat a hétköznapokra, ez a recept mottója, azaz Európa és a világ ízei magyarul. Csirkemellel, természetesen, hozzá remek tzatzikivel, nem lehet rá nemet mondani. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a joghurtot a felhasználás előtt 3-4 órával pelenkába vagy konyharuhába töltjük. Fellógatva hagyjuk lecsöpögni. Így egy sokkal sűrűbb állagú joghurtot kapunk, mely pár csepp citromlével ízesítve, megközelítőleg olyan lesz, mint a görögöké.

A csirkemelleket ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A bazsalikomot az oregánóval és a sóval szinte porrá morzsoljuk, mozsárban, majd ezzel a fűszerkeverékkel bedörzsöljük a csirkemell csíkokat és szorosan, hullámosan ráfűzzük a húst a nyársunkra. Körülbelül 8 db 20 cm hosszúságú, nyársra lesz elegendő a csirkemell. Ezután a nyársakat grillen kevés olajjal kenegetve megsütjük.

A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

Közben az uborkát burgonyareszelőn lereszeljük, enyhén besózzuk és negyedóra után, kinyomkodjuk. Összekeverjük a joghurttal, a zúzott fokhagymával, ha kell megsózzuk. A tzatzikit elkészíthetjük hamarabb is, mert csak jót tesz neki, ha összeérnek az ízek. A csirkenyársat forrón, a behűtött salátával együtt tálaljuk, de kínálhatunk mellé, grillen megpirított pitát is.

Kifejezetten jó hangulatú, derűs recept, az elkészítés is jókedvet ígér, az étel elfogyasztásáról nem is szólva!

 

Ha bejött a görög hangulat, adunk rögtön még egy receptet, itt. Nézzék meg ezt is!

 

És hát persze a jó hangulatú konyhai ténykedés elengedhetetlen kelléke a zene, ezt ajánljuk hozzá, süssenek-főzzenek így!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza Önöket holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.