A Mikulás kedvenc hógolyója

A Mikulás kedvenc hógolyója recept hozzávalói

2,5 kg savanyú káposzta, 75 dkg oldalas, 75 dkg dagadó, 75 dkg lapocka, 75 dkg darált hús, 1 db kis füstölt csülök, 3 db tojás, 30 dkg rizs, 30 dkg vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál darált paprika, 5 dkg zsír vagy olaj, 5-6 db babérlevél, só, őrölt bors, fűszerpaprika, őrölt kömény, majoranna, borsikafű, tejföl, 2 db kacsacomb

A Mikulás kedvenc hógolyója, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A Mikulás kedvenc hógolyója, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A Mikulás kedvenc hógolyója recept elkészítése

 

Van néhány jó gazdag, minden földi jóval teli recept a Mit főzzünk ma? recepttárában, ez a még gazdagabbak közé tartozik. Igazi téli étel, energiabomba!

A fűszereket (borsikafű, törött bors, kömény, só) összekeverjük a darált hússal és a felvert tojással. Ha a hús összeállt, akkor egy kanállal gombócokat, golyókat formázunk belőle és rizsben megforgatjuk. Már elő is készítettük a hógolyókat. Közben a kacsacombot, a kockákra vágott oldalast, dagadót és a lapockát elősütjük. A dagadóhoz aktuális árat itt találnak.

Ezután elkészítjük a káposztaalapot. A szokott módon pörköltalapot készítünk (olajat hevítünk, majd apróra vágott hagymát, paprikát pirítunk, beletesszük a fűszerpaprikát, kevés vizet öntünk hozzá, már kész is a pörköltalap).

Erre a pörköltalapra kerül rá a káposzta,  amikor egyet rottyan, bele kell rakni a „hólabdákat", valamint az elősütött húsokat és a feldarabolt csülköt. Tejfölös habarással sűrítjük. Tálalásnál tejföllel meglocsoljuk a tetejét.

 

Ez egy igazán gazdag, nehéz étel, ha keresnének egy könnyebbet, itt találják!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!
(20031205)



Comments are closed.