Töltött paprika kicsit másképpen

Hozzávalók, töltött paprika kicsit másképpen

  • 4 db kaliforniai paprika,
  • fél szál póréhagyma,
  • 8 dkg gomba (vargánya),
  • 8 dkg paradicsom (koktél),
  • só,
  • bors,
  • olaj,
  • 10 dkg sajt (kecske),
  • 40 dkg rizs

 

Töltött paprika kicsit másképpen

Töltött paprika kicsit másképpen

 

A töltött paprika kicsit másképpen recept elkészítése

 

Egyszerű étel hús nélkül. Ma a vegetáriánus nézőknek kedvezek, de szerintem bárki elkészítheti. Nem mindennapi rizst választottam, jázminrizst, amit előre megfőztem.

Ma sült paprikát készítek, ahol maga a paprika lesz az edény. Levágom a tetejét, eltávolítom a kaliforniai paprika magházát. A paprika többi részét apróra vágom, majd jó lesz a töltelékbe.

A póréhagymát apróra vágom, kevés olajon lepirítom. Hozzáadom a kockára vágott vargányát és a felkockázott paradicsomot, valamint a paprikát. Sózom, borsozom. Kevés vízzel felöntöm, beleöntöm a főtt rizst. Jól összeforgatom, kicsit együtt párolom, hogy az ízek összeérjenek.

Betöltöm a paprikát, tetejére kecskesajtot morzsolok.Beteszem magas hőfokra a sütőbe, addig sütöm, míg a sajt megolvad a tetején, ez kb. 10 perc. A kecskesajthoz aktuális árat itt találnak.

Közben elkészítem a paradicsomrózsát. Meghámozom a paradicsomot, és a héját szépen feltekerem.

Egy másik töltött receptért kattintsanak ide!

Jó étvágyat kívánok!

Cím
recipe image
Recept neve
Töltött paprika kicsit másképpen
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.