Kelkáposztafőzelék vagdalttal

A kelkáposztafőzelék vagdalttal recept hozzávalói

1 fej kelkáposzta, 35 dkg burgonya, só, kömény, ételízesítő, bors, majoranna, fűszerpaprika, 1 dl olaj, 5 dkg liszt

A vagdalthoz:

50 dkg darált hús, 2 db zsemle, 1 db tojás, 1 dkg fokhagyma, só, bors, fűszerpaprika, olaj a sütéshez, zsemlemorzsa

Kelkáposztafőzelék vagdalttal

Kelkáposztafőzelék vagdalttal

 

A kelkáposztafőzelék vagdalttal recept elkészítése

 

Szó esett a napokban a főzelékekről, és ahogy ígértük, jön is néhány Mit főzzünk ma?-recept a témában. Először, most egy hagyományos kelkáposztafőzelék receptje jön, ahogyan mi szeretjük. Elmaradhatatlan mellőle a fasírt, vagy vagdalt, kinek hogyan tetszik jobban. Nos, nézzék meg, és készítsék is el így!

A bográcsba beletesszük a kelkáposztát és a kockára vágott burgonyát. Ételízesítőt, majorannát, őrölt köményt szórunk rá, majd vízzel felöntjük. Ügyeljünk a víz mennyiségére, éppen csak ellepje a hozzávalókat, hogy ne kelljen sok rántást készíteni.

Amíg fő, hozzálátunk a vagdalthoz. A darált húst összekeverjük a pirított hagymával, a tejbe áztatott zsemlével, a tojással, sóval, borssal, petrezselyemzölddel. Kis pogácsákat készítünk belőle, majd forró zsiradékban megsütjük. Ha valaki hagyományos magyar módon szereti, kevés pirospaprikát is tehet bele. A darált húshoz aktuális árakat itt találnak, nincs megkötés, aki pulykából szeretné, készítse abból, aki marhahúsból, akkor abból.

Amikor a káposzta megfőtt, berántjuk. Mi most magyaros rántást használunk. Az olajban a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, a finomra vágott, üveges hagymát beletesszük, valamint a pirospaprikát is, vízzel oldjuk. Remekül passzol ehhez a főzelékhez és a vagdalthoz egy tokaji furmint, a pincészet kiválasztását Önökre bízzuk. Csemege fűszerpaprikához aktuális árat itt találnak.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

(030710)

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kelkáposztafőzelék vagdalttal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.