Lencsefőzelék gazdagon

Hozzávalók

25 dkg lencse, 5 dkg hántolt árpa, 5 dkg vöröshagyma, 2 dkg fokhagyma, 0,5 dl olaj, 2 dl kaukázusi kefír, 3 dkg keményítő, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg liszt, 2 db tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, só, őrölt bors, mustár, 40 dkg füstölt marhanyelv, 2 db kemény tojás

 

Lencsefőzelék gazdagon

Lencsefőzelék gazdagon

 

Szalonnát pirítunk, kevés margarint teszünk hozzá, beletesszük a hagymát, üvegesre pirítjuk. Belerakjuk a pirospaprikát, vízzel oldjuk színét, pici sót is szórunk bele.

Kiforraljuk, hogy a hagyma szétmenjen, ezután kerül bele a kiválogatott, tisztára mosott lencse. Vele együtt beletehetjük a burizst is. A burizshoz (hántolt árpa, gersli) aktuális árat itt találnak.

A marhanyelv levével felengedjük, babérlevelet rakunk bele. A füstölt marhanyelvet előre megfőzte Laci bácsi. Gyengén sós vízbe tette, így nem szárad ki, s nem is feketedik meg. A marhanyelvhez aktuális árat itt találnak.

A hagymát vastag karikára vágjuk, panírozzuk, forró olajban kisütjük.

Itt találnak egy egészen más típusú lencsereceptet, próbálják ki ezt is!

 

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Lencsefőzelék gazdagon
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.