Darált pulykamellel töltött csiperkegomba

A darált pulykamellel töltött csiperkegomba recept hozzávalói

16 db közepes csiperke, só, frissen őrölt bors, 70 dkg darált pulykamellfilé, 1 közepes fej lilahagyma, 1 csokor metélőpetrezselyem, 1 db tojás, 0.5 dl olívaolaj, 3 dkg vaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dl paradicsomlé, 1 kiskanál cukor, 1 kis csokor friss bazsalikom

Darált pulykamellel töltött csiperkegomba, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Darált pulykamellel töltött csiperkegomba, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

A darált pulykamellel töltött csiperkegomba recept elkészítése

A töltött dolgok mindig bejönnek, szereti a család, szeretik a vendégek - miért ne lenne a Mit főzzünk ma? tarsolyában egy újabb variáció. Most egyszerű csiperkegombával, nézzék meg, készítsék el! És hogy nem beszélünk a levegőbe, kattintsanak ide, és nézzenek körül a különböző töltött receptek között. Tessék választani egy másikat is!

A gombákat alaposan megmossuk, leszárítjuk, tönkjeit kivesszük, és sóval, borssal fűszerezzük. A csiperkéhez aktuális árat itt találnak.

A töltelékhez a darált pulykahúst keverőedénybe tesszük. Hozzáadjuk, az apróra vágott lilahagymát, az aprított petrezselymet és a tojást. Az egészet jól összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A húsmasszából vizes kézzel, diónyi nagyságú húslabdákat gömbölyítünk, és az előkészített gombákba töltjük.

A töltött gombákat olajozott tepsibe fektetjük, és 190 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. A darált pulykamellel ennél a receptnél azért is jól járunk, mert a pulykahús mondhatjuk azt, semleges ízű, tehát a választott fűszerezéssel bármilyen irányba el tudjuk vinni az ízhatást. Mint most.

Közben a mártáshoz, az olvasztott vajon megfuttatjuk az aprított vöröshagymát, majd hozzáöntjük, a paradicsomlevet. Ha felforrt sóval, borssal, a cukorral, és az apróra vágott bazsalikommal fűszerezzük. Lassú tűzön 10 percig főzzük, majd egy üres tepsibe öntjük, belefektetjük a pulykamellel töltött gombákat, pár perc alatt a forró sütőben összesütjük.

Forrón tálaljuk, friss bazsalikommal díszítjük.

Ha megtetszett ez a gombás recept, és elkészítése után ízlett is, nincs már hátra, mint keresni még egy gombás receptet a Mit főzzünk ma? recepttárában, itt. Sok-sok sokszorosan kipróbált recepttel állunk rendelkezésükre, keressenek, válogassanak, készítsék el! És jöjjenek holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Darált pulykamellel töltött csiperkegomba
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.