Banánragus csirkecomb

A banánragus csirkecomb recept hozzávalói

4 db csirkecomb, fél citrom, 2 evőkanál szójaszósz, 1 kávéskanál paprikapor, 1 késhegynyi őrölt gyömbér, 1 késhegynyi currypor, 1 szál póréhagyma, 2 dl zöldséglalaplé, 1 db borízű alma, 2 db banán, 3 evőkanál olaj, só

Banánragus csirkecomb

Banánragus csirkecomb

 

A banánragus csirkecomb recept elkészítése

 

Egy igazán átlagosnak tekinthető hússal dolgozunk ma, csirkecombbal. Nem, nem csak úgy megsütjük, ha ennyire futná, miért lennénk receptoldal... Tehát, jöjjön a Mit főzzünk ma? verziója csirkecombra, különleges raguval. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a gyömbért megreszeljük, majd hozzátesszük a szójaszószt, sót, borsot, és ebben a pácban érleljük a csirkecombokat, lehetőleg 2 órán át, hűtőszekrényben. A póréhagymát karikára, az almát negyedre, a banánt pedig nagyobb darabokra vágjuk.

Az olajat felhevítjük, sütni kezdjük a csirkecombokat, majd hozzáadjuk a pórét, utána az almát. Felengedjük zöldségalaplével, majd belereszeljük a citrom héját, és kb. 15-20 percig pároljuk. Amikor megpárolódott, curry-vel, kevés pirospaprikával, sóval, borssal fűszerezzük. Ezután kerül bele a banán, és még kevés citromlét is adunk hozzá. A csirkecombhoz aktuális árat itt találnak.

Pirított bagettel vagy magvas kenyérrel tálaljuk. Alulra kerül a kenyér, rá a csirkecomb, mellé pedig a ragu. Egy kicsit megbolondíthatjuk ily módon a megszokott csirkecombot,  egy próbát megér. A próba után pedig remélhetőleg rendszeres vendég lesz asztalukon a banánragus csirke…

Banánragus csirkecomb egy másik nézőpontból

Banánragus csirkecomb egy másik nézőpontból

Kiválóan passzol hozzá egy badacsonyi olaszrizling, már azoknak persze, akik szeretik borral leöblíteni az ételt. Aki viszont nem boros, hanem sörös, azoknak egy szikár pilst ajánlunk hozzá, lehetőleg minimálisan malátázott verziót, hogy ne ütközzön a gyümölcsös-zöldséges ragu ízeivel.

 

Itt egy másfajta csirkés receptet találnak, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában teheti meg. Nézzen körül, válassza ki a mai hangulatának megfelelő receptet, és készítse el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.