Frissen sült kacsamell, sült almával

A frissen sült kacsamell, sült almával recept hozzávalói

4 db nagyobb kacsamell, só, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 4 db savanykás piros alma, 8 dkg dió, 2 evőkanál méz, 1 csokor petrezselyem

Frissen sült kacsamell, sült almával

Frissen sült kacsamell, sült almával

 

A frissen sült kacsamell, sült almával recept elkészítése

 

Ha mennyiségben gondolkodnak, figyeljenek arra, hogy a kacsa kicsi. Megoldás: fel kell dobni, jó ízekkel párosítani. Ez a recept erről szól. No és persze a pácról, erre is figyeljenek. És természetesen, ha megtetszett a recept, készítsék is el így otthon!

A kacsamellekről lefejtjük a bőrét, majd megmossuk, és leszárítjuk. Ezután sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, meglocsoljuk az olajjal, és lefóliázva egy éjszakára hűtőbe tesszük pácolódni. Kacsamellhez aktuális árat itt találnak.

Másnap egy serpenyőben a pácoló olajjal minden oldalát pirosra sütjük. Betesszük egy tepsibe, meglocsoljuk a sült szafttal, és 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük úgy, hogy a közepük kicsit rózsaszín legyen, mert így a legfinomabb.

A körethez az almákat megmossuk, leszárítjuk, majd éles késsel kivájjuk a csumájukat. A diót durvára vagdaljuk, összekeverjük a mézzel, és az előkészített almákba töltjük. A tetejüket 1-1 fél dióval díszítjük, majd a 180 fokos sütőben pirosra sütjük.

Tálaláskor a sült almát tányérra tesszük, mellé fektetjük a vékony szeletekre vágott kacsamellet, meglocsoljuk a sült szaftjával, és friss petrezselyemmel díszítjük.

 

Egy más típusú almás receptért kattintson ide!

 

Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Frissen sült kacsamell, sült almával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.