Gyümölcsös pulyka tört burgonyával

Hozzávalók

60 dkg pulykamell, 50 dkg burgonya, 15 dkg vaj, 2 db szilva, 2 db narancs, fél fürt szőlő, 2 evőkanál cukor, 2 dl bor, 2 db alma, 2 db alma (zöld)

 

Gyümölcsös pulyka tört burgonyával

Gyümölcsös pulyka tört burgonyával

 

Itt és most teljesen igaz, hogy több ideig tart előkészülni a gyümölcsös pulykához, mint elkészíteni magát az ételt.

A pulykamellet szeletelem, kiklopfolom sózom megsütöm. A száraz pulykamellhez pedig jól jönnek majd a gyümölcsök!

Egy serpenyőben cukrot karamellizálok, beleteszem a gyümölcsöket. Felöntöm a borral, párolom, majd vajjal sűrítem.

Köretnek vajas törtburgonyát adok hozzá. Vajat főtt burgonyával összetörök, összekeverem. A vaj azért jó itt, mert lágyabbá, könnyebbé teszi a krumplit. Valamint: így lesz lágy, egyszerű, könnyed az egész étel.

A törtburgonyából talapzatot készítek, ráhelyezem a húst, a gyümölcsöket ízlésesen köré- és ráteszem, a levével kicsit meglocsolom.

Ha ez a gyümölcsös-húsos recept tetszett, valószínűleg ez is tetszeni fog!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Gyümölcsös pulyka tört burgonyával
Author Name
Published On
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.