Afrikai harcsa fokhagymás mártással

Az afrikai harcsa fokhagymás mártással recept hozzávalói

60 dkg afrikai harcsa, 60 dkg kelbimbó, 0,5 liter tej, 1 dl tejszín, 20 dkg vaj 3 evőkanál liszt, só, fehérbors, 3 fej fokhagyma

Afrikai harcsa fokhagymás mártással

Afrikai harcsa fokhagymás mártással

 

Az afrikai harcsa fokhagymás mártással recept elkészítése

 

Megkívánták a halat, de az lenne a terv, hogy kevés hozzávalóból szeretnének összeütni egy remek ételt? Nos, ezért van a Mit főzzünk ma?, mert mindenre van megoldás, erre a dilemmára is. Nézzék meg, hogyan készül ma az afrikai harcsa, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Ehhez a harcsás ételhez nincs szükség sok hozzávalóra, legfőképp nem különlegesekre, nem kell sok edény, és túlságosan sok idő sem.

Azzal kezdünk most, hogy egy lábosban 5 dkg vajat felolvasztunk, és a félbevágott fokhagymákat lepirítjuk benne. Ezután felöntjük a tejjel, és forraljuk. Sózzuk, majd a lisztet vízzel elkeverjük, és a fokhagymához öntjük. Ezután egy botmixerrel leturmixoljuk egy kicsit a mártásalapot, és finom szűrőn átszűrjük. Ezzel kész a fokhagymamártás, amit most félreteszünk.

Közben egy másik edényben 10 dkg vajat felolvasztunk, majd lepároljuk benne a kelbimbókat . Sózzuk, fehérborssal meghintjük, utána felöntjük a fokhagymamártással és a tejszínnel, végül visszaforraljuk. A maradék vajon a sózott harcsafiléket megsütjük, és a kelbimbóval tálaljuk. A harcsához aktuális árakat itt találnak.

Ahogyan megígértük: kevés hozzávaló, kevés edény, kevés idő, csudajó végeredmény. Vidáman a konyhában, vidáman az étkezőasztalnál, ennyi kell csak hozzá!

 

Ha már afrikai harcsa, mutatunk gyorsan még egy receptet, itt találják.

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! Ha mindenképpen halban szeretnének gondolkodni, semmi baj, itt található a halas receptgyűjtemény!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.