Afrikai harcsa Orly-máglyán

Az afrikai harcsa Orly-máglyán recept hozzávalói

  • 60 dkg afrikai harcsa,
  • 15 dkg liszt,
  • 2 db tojás,
  • 1 dl sör,
  • só,
  • olaj,
  • hordóburgonya,
  • rizs,
  • 10 dkg paradicsompüré,
  • 5 dkg vaj,
  • 5 dkg liszt,
  • 2 dkg vöröshagyma,
  • 3 dkg zeller,
  • 2 dkg cukor
Afrikai harcsa Orly-máglyán, hozzávalók az Orly-módozathoz. A kép illusztráció, forrás Pixabay

Afrikai harcsa Orly-máglyán, hozzávalók az Orly-módozathoz. A kép illusztráció, forrás Pixabay

 

Az afrikai harcsa Orly-máglyán recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul, valamint klasszikus konyhaművészet: mindez egy receptben. Eláruljuk az Orly-mód titkát, és persze készítünk egy remek mártást is. Nézzék meg, hogyan készül mindez, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a harcsát megtisztítjuk, bőrét lenyúzzuk. Közben elkészítjük az Orly-módozatot, azaz: lisztet, tojást kikeverünk, ehhez kerül a sör. Ezután kerül hozzá a keményre vert tojásfehérje, elkeverve pedig egy könnyű, lágy tésztát kapunk, ebben forgatjuk meg a belisztezett, lesózott harcsadarabokat. Forró olajban megsütjük. Az afrikai harcsához aktuális árat itt találnak.

Mindezek után a paradicsommártást hús alaplével ízesítjük. A hordóra vágott burgonyát egyszerűen, szokott módon ízlés szerint sózott vízben megfőzzük. Következhet a tálalás, ekkor középre helyezzük a rizst, köré a hordóburgonyát. Amint a köret megvan a tányéron, a harcsaszeleteket felhalmozzuk, és el is készültünk. Egyszerű, ellenben igen különleges!

 

Kipróbálna egy másik halas receptet is?

 

Ha szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik.

Ha válogatnának húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!
(20030321)

Cím
recipe image
Recept neve
Afrikai harcsa Orly-máglyán
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.