Csipegetnivaló marinált pontyfilé

A csipegetnivaló marinált pontyfilé recept hozzávalói

1 kg pontyfilé, 8 dkg liszt, 3 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, 2 fej lilahagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 db piros kaliforniai paprika, 2 szál angolzeller, 1 csokor petrezselyem, 2 dl ecet, só, cukor, olívaolaj

Csipegetnivaló marinált pontyfilé

Csipegetnivaló marinált pontyfilé

 

A csipegetnivaló marinált pontyfilé recept elkészítése

 

Ponty, ma egy kicsit másképp, ahogy azt már a Mit főzzünk ma? receptjeinél megszokhatták. Csipegetnivaló készül belőle, a szó szoros értelmében. Nézzék meg, próbálják ki! A pontyfiléhez aktuális árat itt találnak.

A halat nagyobb darabokra vágjuk, besózzuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába mártva bepanírozzuk, majd bő zsiradékban kirántjuk. Papírtörlőn hagyjuk kihűlni, nehogy ledobja a panírt a marinálás során.

Amíg a halunk kihűl, vágjuk fel karikára a hagymát, csíkokra a paprikát, félbe a fokhagymát, az angol zellert pedig szeletekre.

Az ecetből, cukorból, sóból, víz hozzáadásával jóízű salátalevet készítünk. Beletesszük a zöldségeket, majd a kihűlt halszeleteket, és a tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel, valamint meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Hűtőben hagyjuk összeérni.

Ha nagyon finomat akarnak, 1- 2 napig hagyják a hűtőben, így a halban véletlenül bent maradó szálkát az ecet feloldja. Ha valaki valamilyen okból nagyon nem halpárti, de a recept megtetszett neki, higgye el, nagyon finom lesz csirke- vagy pulykamellből is. Ha gondolják, próbálják ki azzal is!

 

Egy másfajta pontyreceptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Csipegetnivaló marinált pontyfilé
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.