Fogas Orly módon Waldorf salátával

A fogas Orly módon Waldorf salátával recept hozzávalói

  • 50 dkg fogas,
  • 20 dkg liszt,
  • 3 db tojás,
  • 4 dl sör,
  • 1 kiskanál sütőpor,
  • 3 dl olaj,
  • 2 db zeller,
  • 3 db alma,
  • 10 dkg dió,
  • majonéz,
  • tejszínhab,
  • 1 db citrom,
  • 1 evőkanál mustár,
  • só,
  • bors,
  • petrezselyem
Fogas Orly módon Waldorf salátával

Fogas Orly módon Waldorf salátával

 

A fogas Orly módon Waldorf salátával recept elkészítése

 

Múltkoriban Sztroganov-módon készítettünk fogast, tehát itt az ideje, hogy ellessük az Orly-módozatot is, fogassal, persze, mi mással. Nézzék meg, hogyan készül, és legközelebb készítsék is el így!

Először is a halat sózzuk, borsozzuk, utána elkészítjük a salátát. A zellert vékony csíkokra szeleteljük megfőzzük, majd lehűtjük. Az almát is felcsíkozzuk, a diót pedig felaprítjuk, majd ezeket az alapanyagokat a majonézzel és a tejszínhabbal összekeverjük. A fogasfiléhez aktuális árat itt találnak.

Sóval, borssal ízesítjük, és adunk még hozzá mustárt, citromlevet. Elkészítjük az Orly-masszát: a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját sörrel, liszttel, sütőporral és a fűszerekkel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, és óvatosan összedolgozzuk. Az előzőleg lisztbe mártott halakat beletesszük ebbe a masszába, és olajban kisütjük. És készen is van a fogasfilé is, a saláta is!

 

Egy egészen más típusú fogasreceptet itt találnak, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik.

Ha körülnéznének még további, változatos húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Fogas Orly módon Waldorf salátával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.