Fóliás tőkehalfilé citromos mártással

Hozzávalók, fóliás tőkehalfilé citromos mártással

1 db cukkini
2 db paradicsom

bors
15 dkg vaj
2 db citrom
1 teáskanál liszt
3 dl tejszín
25 dkg rizs
60 dkg alaszkai tőkehalfilé
1 köteg citromfű
2 db lime

 

Fóliás tőkehalfilé citromos mártással

Fóliás tőkehalfilé citromos mártással

 

A fóliás tőkehalfilé citromos mártással recept elkészítése

 

Az alaszkai tőkehalfilé jellemzően jó árban van, beleférhet a konyhai költségvetésbe. Egészséges is, finom is, és sokféle módon elkészíthető. Ez a mai verzió, próbálják ki így! Az alaszkai tőkehalfiléhez aktuális árat itt találnak. Egyszerű tengeri halfilé receptről van szó, és jó. Nagyon jó:).

A hal sütése: a tőkehalfléből négy egyforma darabot vágunk, megsózzuk. Letépünk egy darab fóliát, kicsit bekenjük vajjal, majd belehelyezzük a halat. Rátesszük a karika cukkinit, a karika paradicsomot, és a citromfű levelet. Csipetnyi vajat adunk hozzá, és becsomagoljuk a fóliába. 200 fokos sütőbe tesszük, ahol a halat 15-17 perc alatt megsütjük.

A mártás elkészítése a szokott módon kezdődik, a vajat egy edényben felolvasztjuk. A lime héját és citromhéjat reszelünk bele. Az egyik citromot, valamint egy lime-ot megtisztítjuk a héjától, felkockázzuk. Ezt is beletesszük a vajba, majd a citromágat a másik lime levével, valamint egy fél citrom levével, és egy kevés sóval.

Hozzáadjuk a lisztet. Ráöntjük a tejszínt, összeforraljuk. A halat főtt rizzsel és ezzel a mártással tálaljuk. Aki rendszeresen olvassa a Mit főzzünk ma? oldalát, tudja, folyamatosan kampányolunk a halak mellett. Hal recept nélkül nem élet az élet, nézzen körül a további ötletek között, itt, és ha megtetszik valamelyik, készítse is el! Csakúgy, mint ezt a fóliás halas receptet:).

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Fóliás tőkehalfilé citromos mártással
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.