Halfasírt meleg endívia salátával

A halfasírt meleg endívia salátával recept hozzávalói

  • 4 x 16 dkg tengeri hal,
  • 2 db zsemle,
  • 2 dl tej,
  • 1 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 dl narancslé,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 10 dkg vaj,
  • 2 db tojás,
  • 2 evőkanál szezámmag,
  • 8 db endívia,
  • 2 db citrom,
  • só,
  • bors,
  • balzsamecet ízlés szerint
Halfasírt meleg endívia salátával

Halfasírt meleg endívia salátával

 

Mi most alaszkai tőkehalfilét választottunk, a hozzávalókban azonban nem véletlenül szerepel az egyszerű tengeri halfilé, nem kell ragaszkodnunk az alaszkaihoz. Utóbbi egy picit drágább, de bőven a tolerálható kategóriában van árban, arról nem is beszélve, hogy a hal nagyon egészséges.

Summa: ha tehetjük, fogyasszunk halt, minél többet! Nézzék meg, a mai halrecept hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

 

A halfasírt meleg endívia salátával recept elkészítése

 

Jöjjön a recept: a halat ledaráljuk, a tejbe beáztatott zsemléket hozzáadjuk, ízesítjük sóval , borssal kevés citromlével. Hozzáadjuk a tojásokat, zsemlemorzsát és a szezámmag felét. Az egészet összekeverjük, apró pogácsákat formázunk belőle, végül vajban megsütjük.

Közben elkészítjük a salátát. Az endíviákat félbevágjuk, vastag ereit kivágjuk, mert ez keserű. Vajon cukrot karamellizálunk, amihez hozzáadjuk az endíviákat, kevés ideig pirítjuk és felengedjük a narancslével. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés balzsamecettel ízesítjük.

 

Itt egy friss salátareceptet találnak!

 

Ha szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik.

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.