Harcsapaprikás túrós csuszával

A harcsapaprikás túrós csuszával recept hozzávalói

1 kg harcsa, 2 db hagyma, 2 db paprika, 2 db paradicsom, 8 dl tejföl, 20 dkg túró, 1 kg csuszatészta, 15 dkg szalonna, 3 evőkanál liszt, só, fűszerpaprika

 

 

A harcsapaprikás túrós csuszával recept elkészítése

 

Magyar konyhánk klasszikus remeke ez, minden asztal dísze. Hagyományos módon készítjük, ahogy nálunk szokás. Nézzék meg, készítsék is el!

A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rádobjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot, és a tűzhelyről félrehúzva feloldjuk benne a fűszerpaprikát.

Beletesszük a 2 x 2 cm-es kockákra vágott halat, megsózzuk és erős tűzön kevés folyadék pótlásával megpároljuk benne. Ez a recept elkészíthető afrikai harcsából is, aktuális árat hozzá itt találnak.

Ezután tejfölt keverünk el liszttel csomómentesre, hőkiegyenlítjük, és az ételhez adjuk. Kiforraljuk, és ha kell, még sózzuk. A csuszához a szalonnát apró kockára vágjuk, majd kipirítjuk.

A tésztát sós, forrásban lévő vízben, főzzük ki, szűrjük le, majd a szalonna zsírjával keverjük össze. Halmozzuk rá a túrót, a tejfölt, a szalonnát, és 160 fokos sütőben melegítsük össze őket.

Harcsapaprikás túrós csuszával

Harcsapaprikás túrós csuszával

Egy másfajta harcsás receptet itt találnak.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

A teljes videóreceptet itt találják.

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Harcsapaprikás túrós csuszával, teljes szöveges recept
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.