Héjas zöldkagylók sajttal sütve

A héjas zöldkagylók sajttal sütve recept hozzávalói

50 dkg héjas zöldkagyló, 5 dkg vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 2 db paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor bazsalikom, 15 dkg reszelt parmezán, őrölt fekete bors, só, 50 dkg kenyér

Héjas zöldkagylók sajttal sütve

Héjas zöldkagylók sajttal sütve

 

A héjas zöldkagylók sajttal sütve recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul - az alapanyag nem a mi megszokott hozzávalóink közül kerül ki, egy kis kitekintés. Az elkészítés módja persze a miénk, magyarul készül, nézzék meg, hogyan. És persze ha megtetszett, készítsék is el így!

A kagylókat jól mossuk meg, kefével, hogy a moszatokat eltávolítsuk. Forrázzuk le sós vízben, majd tegyük bele abba az edénybe, amelyikben sütni fogjuk. Kevés olajat tegyünk bele. A héjas kagylóhoz aktuális árat itt találnak.

A vajat, az olívaolajat, a friss, finomra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt egy edényben összekeverjük. Borsot ki-ki a saját ízlése szerint tegyen hozzá. Kanalazzuk a kagylókra, és 220-250 fokos sütőben olvasszuk meg a sajtot. Parmezánokból itt válogathat, használhatnak persze reszelt sajtos csomagolást is, azért az fontos, hogy parmezán legyen, azzal az igazi.

Friss baguette-tel az igazi, de a kruton is kiváló mellé. Mi most kivételesen a műsor előtt nem kaptunk ropogós baguette-tet, így olívaolajon kenyeret pirítottunk. Azért, hogy még ízesebb, finomabb legyen, négybe vágott fokhagymadarabokat szórtunk a kenyérszeletek közé.

Tálalásnál a tányér egyik felére a krutonok, a másik oldalára a kagylók kerültek. A  fokhagymát a krutonok köré szórtuk.

Héjas zöldkagylók sajttal sütve, a teljes kínálat a tányéron

Héjas zöldkagylók sajttal sütve, a teljes kínálat a tányéron

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk! 

Cím
recipe image
Recept neve
Héjas zöldkagylók sajttal sütve
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.