Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

Hozzávalók, kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

60 dkg lazac
10 dkg koktélparadicsom
2 db paradicsom
1 db cukkini
30 dkg burgonya
4 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
provence-i fűszer
1 köteg petrezselyem
kurkuma

 

Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

 

A kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával recept elkészítése

 

A lazacot nagyobb kockákra vágom, sózom. Kevés olajon lepirítom, megszórom kurkumával, és hozzáadom a kockára vágott cukkinit. Kurkumát választottam most, ez határozza meg a recept karakterét. Rendkívül egészséges, egzotikus fűszerről van szó. Részletesen itt olvashatnak róla.

Felöntöm tejszínnel, hozzáadom az apró kockára vágott normál paradicsomot, a fehérbort és a zúzott fokhagymát.

Megsózom, majd hozzáadom az előre megfőzött. félbevágott burgonyákat. Provence-i fűszerrel megszórom. A félbevágott koktélparadicsomokat beleszórom, és összeforralom.

Friss petrezselyemmel megszórom, és már tálalom is.

Lazac másképpen, itt!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.