Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel

A serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel recept hozzávalói

1 kg királyrákfarok, 5 dl kókusztej, 2 evőkanál barnacukor, 2 db szárított lime levél, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál zöld curry, 10 dkg natúr mogyoró, 10 dkg rizs, 0,5 dl olaj, só, kevés vaj

Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul kalandozás következik, sok-sok egzotikus hozzávalóval, és persze egy remek végeredménnyel. Tökéletes meglepetés készülhet otthon! Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

Azzal kezdünk ma, hogy elkészítjük a kókusztejből a mártást. A kókusztejhez aktuális árat itt találnak. Mindezek után szárazon lepirítjuk a zöld curryt, majd rárakjuk a barnacukrot, végül pedig felöntjük a kókusztejjel. Beletesszük a lime levelet, visszaforraljuk. Az egészet leszűrjük, és hozzáadjuk az előzőleg szárazon lepirított mogyorót. Összeforraljuk, majd félretesszük.

Mindezek után elkészítjük a párolt rizst, először is olajat hevítünk. Beletesszük a rizst, üvegesre pirítjuk, majd felöntjük másfélszeres sós, forrásban lévő vízzel. Fedő alatt készre pároljuk.

Miután a fentiekkel megvagyunk, egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, beletesszük a kiolvasztott, megtisztított rákokat. Kevés sóval ízesítjük. Amikor mindkét fele kipirosodott, rárakjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott pórét. Együtt pirítjuk mintegy fél percig, majd ráöntjük a mogyorós kókusztejet. Fölforraljuk, és azonnal fogyasztjuk.

 

Itt találnak egy hasonló spéci receptet, nézzék meg ezt is!

 

Ha körülnéznének még húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.