Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel

A serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel recept hozzávalói

1 kg királyrákfarok, 5 dl kókusztej, 2 evőkanál barnacukor, 2 db szárított lime levél, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál zöld curry, 10 dkg natúr mogyoró, 10 dkg rizs, 0,5 dl olaj, só, kevés vaj

Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A serpenyős rákfarok kókusztejben, rizzsel recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul kalandozás következik, sok-sok egzotikus hozzávalóval, és persze egy remek végeredménnyel. Tökéletes meglepetés készülhet otthon! Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!

Azzal kezdünk ma, hogy elkészítjük a kókusztejből a mártást. A kókusztejhez aktuális árat itt találnak. Mindezek után szárazon lepirítjuk a zöld curryt, majd rárakjuk a barnacukrot, végül pedig felöntjük a kókusztejjel. Beletesszük a lime levelet, visszaforraljuk. Az egészet leszűrjük, és hozzáadjuk az előzőleg szárazon lepirított mogyorót. Összeforraljuk, majd félretesszük.

Mindezek után elkészítjük a párolt rizst, először is olajat hevítünk. Beletesszük a rizst, üvegesre pirítjuk, majd felöntjük másfélszeres sós, forrásban lévő vízzel. Fedő alatt készre pároljuk.

Miután a fentiekkel megvagyunk, egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, beletesszük a kiolvasztott, megtisztított rákokat. Kevés sóval ízesítjük. Amikor mindkét fele kipirosodott, rárakjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott pórét. Együtt pirítjuk mintegy fél percig, majd ráöntjük a mogyorós kókusztejet. Fölforraljuk, és azonnal fogyasztjuk.

 

Itt találnak egy hasonló spéci receptet, nézzék meg ezt is!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.