Tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával

A tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával recept hozzávalói

  • 60 dkg harcsa,
  • 1 db padlizsán,
  • 1 db cukkini,
  • 1 db póréhagyma,
  • 2 db répa,
  • 1 db sárga kaliforniai paprika,
  • 1 db piros kaliforniai paprika,
  • 1 db zöld kaliforniai paprika,
  • 2 db citrom,
  • 2 db limelevél,
  • 1 dl fehérbor,
  • 10 dkg vaj,
  • 2 dl tejszín,
  • 1 db zellergumó,
  • 40 dkg penne,
Tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával

Tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával

 

A tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával recept elkészítése

 

Ma a halak közül a harcsa kerül terítékre. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, így lesz belőle zöldségszalma. És persze egyszerű, gyors receptről van szó, nézzék meg, próbálják ki!

Felteszek vizet forrni. A répát julienne-re vágom fel, mondhatom úgy is, hogy szalmavékonyra. A többi zöldséget is vékony csíkokra vágom, a paradicsomot pedig meghámozom, majd összevágom.

Minél többféle zöldséget használnak, annál finomabb lesz a végeredmény. Lepirítom a zöldségeket, először a sárgarépát, a zellert, a hagymát, majd a cukkinit, hozzáadom a vajat a citrom- és lime-levet, majd egy kis tejszínt.

Közben a pennét beleöntöm a forrásban levő sós vízbe. Amint a tészta kifőtt, leszűröm, és ráteszem a zöldségekre, összekeverem, majd vajat adok hozzá.

A harcsát sózom, borsozom, olajban megsütöm. Tálalom, alulra a zöldséges tészta, tetejére a harcsa. Petrezselyemzölddel díszítem. A harcsához aktuális árat itt találnak.

Egy más karakterű halreceptért kattintsanak ide! Ha pedig szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik.

 

Itt egy másfajta harcsás receptet találnak, nézzék meg ezt is. És persze készítsék is el!

 

Ha körülnéznének húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha találták egy jó kis receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tejszínes zöldségszalma pennével, harcsával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.