Tengeri halfiléből készült rolád

A tengeri halfiléből készült rolád recept hozzávalói

50 dkg tengeri halfilé, 4 db cukkini, póréhagyma, zeller, sárgarépa, 1 db grapefruit, 1 db citrom, 1 evőkanál ecet, 20 dkg rizs, 5 dkg köles, 2 dl tejszín, 2 db babérlevél, 1 dl étolaj, 1 dl fehérbor

Tengeri halfiléből készült rolád

Tengeri halfiléből készült rolád

 

A tengeri halfiléből készült rolád recept elkészítése

 

A legegyszerűbb alapanyagokkal is lehet csodát tenni, erre példa ez a mostani recept. Sima hekk, vagy alaszkai tőkehalfilé, amit nem csak egyszerűen megsütünk, plusz persze a köretbe is került némi rafinéria. Nézzék meg, és készítsék is el így!

Cukkiniből, sárgarépából vékony szeleteket vágunk, használhatunk ehhez a művelethez zöldséghámozót is. A zellert pedig hasáb formára vágjuk.

A tengeri halfilét sózzuk, borsozzuk,  rátesszük a vékonyra vágott sárgarépát, a cukkinit, végül a zellerhasábot. Az egészet feltekerjük, majd összetűzzük. Kevés vízben megpároljuk a karikára vágott póréhagymával, babérlevéllel, kevés citrommal, ecettel. A tengeri halfiléhez, egészen pontosan az alaszkai tőkehalfiléhez aktuális árat itt találnak. Ha hekkből szeretnék elkészíteni, ahhoz itt van az aktuális ár.

Közben elkészítjük a köretet, a párolt rizst hozzákeverjük a főtt köleshez, ízlés szerint mással is lehet a rizst tálalni, például különböző zöldségekkel. A grapefruitot kifilézzük, amikor a hal kész,  kivesszük. A főzőlébe beletesszük a grapefruitfilét, borral, tejszínnel kiforraljuk, és ezzel a mártással tálaljuk.

 

Tengeri halfilé egy kicsit másképp elkészítve? Persze, hogy van, nézzék meg itt!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tengeri halfiléből készült rolád
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.