Vajhal citrusokkal, friss parajsalátával

A vajhal citrusokkal, friss parajsalátával recept hozzávalói

  • 1 db lime,
  • 1 db citrom,
  • 2 db narancs,
  • 2 szál kakukkfű,
  • 50 dkg spenót (paraj),
  • színes bors,
  • só,
  • olívaolajolaj,
  • 80 dkg vajhal,
  • 3 db grapefruit

 

 

A vajhal citrusokkal, friss parajsalátával recept elkészítése

 

Nem ez az első vajhalas recept, amit elhoztunk a Mit főzzünk ma? konyhájába - és így természetesen az Önökébe is. A cukkinis verziót itt találják, a mai verziót a citrusok használata határozza meg, nézzék meg, így hogyan készül, és készítsék is el!

Most azzal kezdünk, hogy a halakat felszeleteljük vékonyan, utána kettéosztjuk. Ezután az egyik rész tetejére egy-egy szelet citromot, lime-ot és narancsot teszünk, valamint egy kevés kakukkfüvet. A maradék gyümölcsök héját lereszeljük, utána kifacsarjuk a levüket. A vajhalhoz aktuális árat itt találnak.

Mindezek után a másik, kettéosztáskor kapott halszelettel beborítjuk az előző szeleteket. Finoman cérnával átkötjük őket. Utána sózzuk, borsozzuk, és bedörzsöljük a citrusok héjával. Pár percig állni hagyjuk, majd kevés zsiradékon megsütjük mindkét oldalát.

Vajhal citrusokkal, friss parajsalátával

Vajhal citrusokkal, friss parajsalátával

A parajt megmossuk, szárát letépjük, utána pedig kifilézzük a grapefruitot. Összekeverjük a parajjal, és rálocsoljuk a citrusok levét. Egy kevés olívaolajat öntünk rá, jól összekeverjük, majd a megsütött, a cérnától természetesen megfosztott hallal fogyasztjuk. Tálalás előtt tanulmányozzák át a képet, és ha lehet, annak megfelelően készítsék elő az étkezéshez!

 

Segítségképpen a teljes videóreceptet itt találják.

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Vajhal citrusokkal, friss parajsalátával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.